Si usted ha sido diagnosticado con diabetes, el médico hará los arreglos necesarios para que usted visite a un dietista . Es importante para los diabéticos a entender la enfermedad, así como la forma de diferentes alimentos afectan el azúcar en la sangre y otros órganos del cuerpo . Los hidratos de carbono deben ser contados y las grasas deben ser limitadas . Una vez que entienda cómo supervisar los hidratos de carbono y grasas , comidas de planificación será más fácil y más saludable para usted y toda su familia. Identificación

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta a personas de todas las edades. Los diabéticos tipo 1 no pueden producir insulina y , por lo tanto , es dependiente de la insulina . Ellos representan el 5 a 10 por ciento de la población que son diabéticos . Los diabéticos tipo 2 no usan la insulina de manera eficaz y , finalmente, no pueden producir insulina . Los diabéticos tipo 2 representan el 90 a 95 por ciento de la población . La diabetes gestacional se produce cuando algunas mujeres están embarazadas y por lo general desaparece después del parto .
Carbohidratos

El cuerpo utiliza los carbohidratos para obtener energía. Al cabo de dos horas de haber comido , los carbohidratos se descomponen en glucosa, que entra en la sangre a fin de viajar a las células musculares . La insulina transporta el azúcar o glucosa a las células. Los diabéticos tipo 2 son resistentes a la insulina . Tienen dificultad para mover la glucosa dentro de las células. Los diabéticos tipo 1 no poseen insulina para mover la glucosa dentro de las células.
Importancia

Los niveles altos de glucosa pueden acumularse en la sangre. Si usted controla los carbohidratos durante el día , puede ayudar a controlar la cantidad de glucosa que se queda en la sangre. La American Diabetes Association recomienda comer los diabéticos aproximadamente 45 a 60 gramos de carbohidratos por comida para ayudar a estabilizar el azúcar. Su edad , el sexo y la actividad física determinarán la cantidad exacta de carbohidratos que debe comer. Su dietista le sugerirá la cantidad de carbohidratos que usted necesita.
Grasas

Debido a la glucosa o el azúcar se desgasta las paredes de los vasos sanguíneos , es imperativo que los diabéticos ver el cantidad de la ingesta de grasas . La grasa se ​​puede acumular en las paredes , causando obstrucción y , posiblemente, las enfermedades del corazón , así como los accidentes cerebrovasculares y la neuropatía en las extremidades. Usted debe comer carnes magras y limitar la carne roja a no más de tres veces a la semana . Evite los alimentos que tienen más de 3 gramos de grasa por porción. Consuma alimentos bajos en grasa y productos lácteos sin grasa .

Beneficios

Si diabéticos vigilar su consumo de hidratos de carbono y grasas, algunos pueden no necesitar medicamentos o insulina. Los diabéticos tipo 1 necesitan insulina, pero es posible que no necesite otro medicamento. Los diabéticos tipo 2 pueden evitar la medicación toda la vida .