? Dado que muchos de los alimentos que comemos son complejos y ricos en proteínas y otros nutrientes , productos químicos del sistema digestivo se utilizan para descomponer los alimentos en moléculas más pequeñas . Cada órgano dentro del sistema digestivo segrega sus propias enzimas , con el que secretan los jugos gástricos del estómago . Los jugos gástricos se utilizan para descomponer las proteínas , almidones, y grasas . El hígado y el páncreas también ayudan en la digestión de los alimentos una vez que sale del estómago y entra en los intestinos. Sistema digestivo

El sistema digestivo contiene una serie de órganos y tejidos a partir de la boca y terminando en el intestino grueso . El propósito principal del sistema digestivo es ingerir ( comer ) y digerir ( proceso ) de alimentos para la nutrición . Los órganos y tejidos secretan diferentes productos químicos para ayudar en el procesamiento de los alimentos . Estos químicos incluyen enzimas , surfactantes, y diluyentes .

Absorción de los alimentos

Los seres humanos son omnívoros , lo que significa que comer todo tipo de alimentos . De las carnes a las verduras y todo lo demás, los alimentos se descomponen durante la digestión. Nuestro sistema digestivo está diseñado para ayudarnos a conseguir la mejor nutrición de todo lo que comemos , y las moléculas más pequeñas se absorben mejor . Sin embargo , las proteínas y los azúcares que consumimos están compuestos por grandes moléculas que son demasiado grandes para ser absorbidos por el cuerpo. Los productos químicos en el sistema digestivo ayuda a descomponer los alimentos que sus moléculas más básicas .

Enzimas

Las enzimas son sustancias químicas complejas que ayudan en las reacciones químicas en el cuerpo. Las enzimas aceleran las reacciones químicas que de otro modo requerirían más energía. Esto deja más energía para que el cuerpo absorba . La creación de las enzimas y los agrega a los alimentos comienza en la boca, donde las enzimas de la saliva comienzan a ayudar en la descomposición de los almidones en azúcares simples y carne en proteínas más simples.

Gástricos Zumos
enzimas Una vez en el estómago, se añaden enzimas gástricas.

Gástricas incluyen pepsina, que descompone las proteínas aún más en los aminoácidos lo suficientemente pequeñas para ser absorbidos más tarde en los intestinos . Gelatinasa colapsa los tejidos conectivos en la carne. Lipasa reduce grasas (lípidos) en aceites más básicos . Otra enzima , la renina , descompone las proteínas en la leche y otros productos lácteos . Sin estas enzimas , la comida podría llegar a los intestinos a medida que las moléculas más grandes , que no pueden ser absorbidos por el cuerpo.
Otras enzimas digestivas

El páncreas y el hígado también producen enzimas digestivas . El páncreas secreta amilasa para romper aún más los almidones . También segrega tripsina y nucleasa a desintegrarse proteínas aún más ; moléculas de proteína son estructuras complejas que requieren múltiples enzimas para reducirlos a sus partes más básicas . El hígado segrega bilis, que actúa como un emulsionante para permitir que las grasas y los aceites se vuelvan para la absorción en soluble en agua, y la transferencia dentro de la corriente de la sangre .