Creado por el Dr. Max Gerson, la dieta de Gerson utiliza alimentos orgánicos , los enemas de café , la desintoxicación y el jugo como una forma de ayudar al cuerpo a curarse . El médico informó que la dieta cura enfermedades del corazón , la tuberculosis y el cáncer. Dr. Gerson se hizo famoso por el tratamiento de Albert Schweitzer con esta dieta y curarlo de la diabetes. Pensando que los alimentos envasados ​​y procesados ​​crean enfermedad degenerativa llevó al Dr. Gerson, para formular esta dieta. Su creencia era que si te quedas cerca de la naturaleza con sus hábitos alimenticios , usted tendrá protección contra la enfermedad . Ingredientes

Para esta dieta, el jugo de todo el día, usando un exprimidor no centrífugo . Un día típico en la dieta Gerson incluye 13 vasos de jugo hechas cada hora desde las verduras de hojas verdes frescos y orgánicos , zanahorias crudas y /o manzanas crudas. También come tres comidas vegetarianas de frutas orgánicas , cereales integrales y verduras. Un plato de ensalada, verduras cocidas con una papa al horno , sopa de verduras y jugo constituyen una comida. Durante todo el día , puede picar fruta fresca.

Aceite de semilla de lino , se toma una vez en el almuerzo y una vez en la cena , es el único aceite que puede utilizar. El agua se utiliza sólo para cocinar y debe ser destilada o de una fuente de ósmosis inversa . Frutas frescas admisibles son las manzanas, uvas, cerezas , mangos , melocotones , naranjas , albaricoques , pomelos , plátanos , mandarinas , peras , melones, papayas y ciruelas guisadas . Las frutas deben ser orgánicos y fresco. Las papas, las zanahorias y las manzanas son esenciales en la dieta Gerson
alimentos prohibidos

Usted no puede beber agua. ; se diluye el poder de los jugos . No utilice papel de aluminio o de plástico , ya que pueden contaminar los alimentos. Puede que no tenga sal. No coma grasa animal o proteína al comienzo de la dieta . La leche y la soja crece el cáncer, según Gerson, y no se les permite . Cualquier cosa que se congela , los envasados, embotellados , refinado , salados , esculpido, ahumado o en botella está prohibido . El alcohol , el aguacate , el orégano y cualquier cosa con bicarbonato de sodio, tales como pasta de dientes o enjuague bucal, no está permitido. Productos de panadería , pepinos, setas , nueces, guisantes , encurtidos, harina refinada , las especias , el azúcar y el agua del grifo no todos son parte de la dieta . Para las primeras ocho semanas , sin lácteos, pescado, carne o huevos están permitidos en esta dieta.
Medicamentos

cantidades terapéuticas de los minerales y vitaminas que necesitan tomar para esta dieta son compuesto de potasio , los enemas de café y /o manzanilla , enzimas pancreáticas , la hormona tiroidea , vitamina B- 12 , la solución de Lugol y extracto de hígado crudo inyectable.

Gerson descubrieron que la restricción de sodio y el uso de alta niveles de potasio disminuyen la inflamación de los tumores y el edema corporal general. Desintoxicación ingredientes , como el aceite de ricino, los enemas de café y enzimas digestivas ayudan a ayudar al cuerpo a eliminar el tejido dañado .