La gota es una forma dolorosa de artritis. A veces, la gota se conoce como artritis inflamatoria. Históricamente se atribuye a la rica comida y bebidas alcohólicas , la gota que solía ser considerado como una enfermedad de los ricos . Hoy en día se sabe que evitar algunos alimentos y el consumo de otros puede ayudar. Sin embargo , la dieta no es el factor principal en la gestión de la gota. Características

ataques de gota aparecen de repente , sin previo aviso e incluyen, dolor repentino intenso, sensibilidad calor e hinchazón en las articulaciones , generalmente el dedo gordo del pie . Sin embargo , otras articulaciones pueden ser afectados incluyendo los tobillos , los dedos , muñecas, rodillas y codos . La columna vertebral , las caderas y los hombros también pueden verse afectadas . Las llamaradas duran unos pocos días a una semana y aumento en la intensidad y duración en el tiempo.

Causas de la gota

La causa de la gota es el exceso de ácido úrico en la sangre , o hiperuricemia . Su principal causa es genética . El ácido úrico es un producto de desecho normalmente descargada en la orina . Cuando las formas de ácido úrico en pequeños cristales y se deposita en las articulaciones, ataques de gota ácido up.Uric se forma por la descomposición de sustancias llamadas purinas . Algunos alimentos contienen más purinas que otros. Una regla general es que los alimentos más altos de proteína contienen más purinas , por lo que algunos médicos sugieren evitar comidas altas en proteína para prohibir agravar o desencadenar los síntomas de gota .
Gota y Dieta

Comer principalmente alimentos que tienen un nivel de purina baja puede mantener la formación de cristales en sus joints.Foods que tienen mayor purina :

alcohol , especialmente beer.Seafood , especialmente anchoas , sardinas , trucha, abadejo , vieiras, mejillones y caviar.Meats , incluyendo carne de res, cerdo, cordero y especialmente el hígado y kidney.Spinach , guisantes , habas , espárragos , coliflor y las nueces . mushrooms.Roasted

Consideraciones

al evitar ciertos alimentos que usted puede ser capaz de reducir el ácido úrico, pero la medicación puede ser al menos tan importante como su dieta. Algunos medicamentos de venta con receta , como el alopurinol, son mucho más eficaces en el control de la gota. Un estudio de la Duke University Medical Center en 2009 mostró que un nuevo medicamento , una enzima llamada pegloticase , baja el ácido úrico en la sangre dentro de los horarios de tomarlo.
Prevención /Solución

la medicina moderna cree ahora que las restricciones dietéticas asumen un papel secundario en el control de la gota. La adición en los alimentos que son más altos en vitamina C puede proporcionar una opción útil en la prevención de la gota, según el Dr. Hyon K. Choi , de la Universidad de British Columbia en Vancouver. Los cítricos, cerezas negras , arándanos y fresas son buenas opciones para agregar vitamina C en su dieta. Los suplementos son otra fuente. El estudio del Dr. Choi demostró que mediante la adición de 1500 mg de vitamina C al día, una persona puede reducir su riesgo de un ataque de gota por 45 percent.To lograr los mejores resultados y evitar ataques de asma , los médicos también sugieren la pérdida gradual de peso para disminuir la carga sobre las articulaciones que soportan peso afectados y disminuir los niveles de ácido úrico. Sin embargo , evitar el ayuno o la pérdida rápida de peso, porque en realidad esto puede aumentar los niveles de ácido úrico.