Si usted sufre de gota, a continuación, sus niveles de ácido úrico en la sangre suelen ser demasiado alto. Como resultado , esta sustancia forma cristales puntiagudos que se acumulan en las articulaciones y los tejidos, y provocan un dolor insoportable. Hay medicamentos para la gota disponibles que se pueden utilizar junto con restricciones en la dieta para tratar la condición . Sin embargo, muchas personas no pueden tolerar estos medicamentos o si desea curarse a sí mismos con un método natural. Seguir una dieta especial puede prevenir los ataques de gota mediante la eliminación de los alimentos que contribuyen al riesgo de gota y la producción de ácido úrico. Los alimentos que se deben evitar

El ácido úrico es una sustancia química que es beneficioso en los niveles normales , y actúa como un antioxidante que ayuda a proteger el revestimiento de los vasos sanguíneos. Cuando los niveles son demasiado altos , como en las personas con gota , el ácido úrico puede causar problemas. Se presenta como un producto de la descomposición de las purinas . Las purinas son compuestos generalizados y naturales que se encuentran en las células de su cuerpo y muchos de los alimentos que consume.

Usted debe elegir alimentos que sean bajos en purinas para ayudar a reducir el nivel de ácido úrico en la sangre . Carnes y mariscos suelen ser alimentos ricos en purinas , y se asocian con un mayor riesgo de gota. Mantenga su ingesta de estos alimentos a un mínimo. Obtenga la mayor parte de sus proteínas de fuentes tales como la soja, frutos secos, cereales , huevos y lácteos . Una dieta de estilo vegetariano puede beneficiar a las personas con gota . Beber un vaso de vino ocasional no afectará su gota, pero evite beber cerveza y los licores fuertes , ya que pueden agravar su condición.

Elegir alimentos sanos para Controlar Su Gout

Su dieta debe enfatizar los hidratos de carbono complejos. Comer una gran cantidad de granos enteros, frutas y verduras. Estos alimentos son naturalmente cargado de nutrientes y vitaminas . Un estudio realizado en 2009 , y publicado en la revista Archives of Internal Medicine, demostró que los hombres que consumieron 1.000 mg . de vitamina C al día , ya sea a través de la dieta o suplementos , reducir sus probabilidades de tener gota en un 51 por ciento. Cerezas y productos de cereza son particularmente eficaces en el alivio de síntomas de la gota . Su capacidad para reducir el ácido úrico y la inflamación están bien documentados ( La Sociedad Americana de Ciencias de la Nutrición , 2003 ) .

Aunque algunos vegetales , como frijoles , guisantes , espárragos y setas tienen cantidades significativas de purinas , el consumo moderado de vegetales ricos en purina no están asociados con un mayor riesgo de gota según la investigación en el 2004 New England Journal of Medicine. Este estudio también muestra que un alto consumo de productos lácteos en realidad disminuye su riesgo , por lo que incorpora un montón de leche baja en grasa , yogur y queso en su dieta. Café, y en abundancia , también disminuye el riesgo de gota. Beber cuatro o más tazas al día para aumentar los beneficios
Sus elecciones afectan su salud

La gota es una enfermedad compleja que afecta a millones de personas. No sólo es intensamente dolorosa , puede tener complicaciones a largo plazo tales como el riñón y el daño articular . Sea proactivo en el cuidado de su salud. Usted puede disminuir el riesgo de futuros ataques y el daño a su cuerpo mediante la selección de los alimentos adecuados.