? Según la Clínica Mayo, los cuerpos humanos necesitan homocisteína para crear proteínas y hacer tejidos. Sin embargo , la Asociación Americana del Corazón informa que gran parte de la sustancia , un aminoácido que se encuentra en el plasma sanguíneo , puede causar accidentes cerebrovasculares , del corazón y enfermedad vascular . Aunque no hay evidencia , a partir de 2010 , que la reducción de un nivel alto de homocisteína reducirá su riesgo de enfermedades del corazón , usted debe estar al tanto de sus causas con el fin de tratar de prevenirla . La falta de ácido fólico

ácido fólico , o folato , es una forma de vitamina B que se encuentra en vegetales de hojas verdes como la espinaca, el brócoli y la lechuga, y productos de granos fortificados con ácido fólico. Un alto nivel de homocisteína en la sangre podría significar que usted no está recibiendo suficiente ácido fólico , dice la clínica Mayo. Otros alimentos con alto contenido de ácido fólico se puede consumir para bajar el nivel de homocisteína incluyen okra , legumbres , champiñones, jugo de naranja y jugo de tomate.
La falta de vitaminas B6 y B12

Como el ácido fólico, vitaminas B6 y B12 ayudan a procesar la homocisteína en el cuerpo, dice la Asociación Americana del corazón. La Clínica Mayo recomienda que estos alimentos que son ricos en vitamina B : . Granos de cereales, legumbres, verduras (zanahorias , espinacas, guisantes) , papas, leche, queso , huevos, pescado , hígado , carne y harina

Curiosamente el cuerpo humano almacena vitamina B12 suficiente para varios años del valor de uso, de acuerdo con la Clínica Mayo, así que las deficiencias de esta vitamina en particular son poco frecuentes. Sin embargo , el aumento de la ingesta de pescado, mariscos, productos lácteos y la carne puede ofrecerle esencial vitamina B12.
Genética

no puede cambiar su maquillaje cromosómico , pero es una causa de altos niveles de homocisteína en algunas personas . La American Heart Association recomienda que las personas que tienen un mayor riesgo de enfermedades del corazón como resultado de la historia de la familia comen una dieta rica en vitamina B y ácido fólico para tratar de prevenir las complicaciones causadas por un nivel alto de homocisteína .