Como sociedad , estamos ingiriendo mucho más sodio del que debemos estar y estamos poniendo en riesgo de presión arterial alta , lo cual puede conducir a escuchar enfermedad o accidente cerebrovascular. Mantener una dieta baja en sodio significa ser diligente en la lectura de las etiquetas y saber qué alimentos están bien y que suponen un riesgo para la salud . Instrucciones Matemáticas 1

El mayor culpable es la sal de mesa común . Una cucharadita contiene la cantidad diaria recomendada . Si usted es muy fácil con la coctelera, utilizar una sal baja en sodio , lo que sería menos de 20 miligramos de sodio por cada 100 gramos de sal. La sal del mar es naturalmente baja en sodio.
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Compre más alimentos frescos y menos alimentos enlatados. Nunca agregue sal a los alimentos enlatados , pues ya están cargados de sodio.
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Reduzca el consumo de alimentos procesados ​​, como carnes ahumadas y curadas como el tocino o jamón , y salsas como la de soja o tamari . Si la compra de ellos , elija siempre la versión baja en sal.
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La leche es una fuente de sodio , que a menudo se pasa por alto . Una taza de sin grasa o leche descremada tiene 127 miligramos de sodio , con números comparables de uno y dos por ciento de grasa , y los números más altos para la leche en lata .
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Lea las etiquetas de los alimentos congelados envasados artículos , ya que suponen un gran cantidad de sodio . Y recuerde que puede haber más de una porción por bulto así que si hay 500 mg . de sodio por porción y el paquete dice que contiene dos porciones , usted tiene que duplicar ese número .
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Ir luz sobre condimentos , especialmente encurtidos , y reemplazarlos con hierbas. El ajo , el orégano , la albahaca, la cebolla, el romero y la pimienta negro y rojo no tienen mucho sodio.