Hongos Maitake no causan las infecciones por hongos , pero en algunos casos pueden provocar una reacción alérgica. El hongo maitake tiene otros nombres , que incluyen la gallina de los bosques , la cabeza de las ovejas y la cabeza del carnero . Setas identificación

Maitake varían de blanco a tonos de color marrón o gris. Crecen en un conjunto de tapas en forma de cuchara . La parte inferior es lisa y blanca y sin branquias. Los varios clústeres capitalización se ven como una pluma rizada en la espalda de una gallina .
Geografía

El hongo maitake crece en el noreste de Estados Unidos y Japón. Lo encuentras en la base de árboles de madera dura muertos o moribundos , principalmente en madera de haya y roble. Crecen en el mismo lugar todos los años una vez establecido.
Función

Muchas personas utilizan el maitake para la medicina , pero también son un manjar como alimento . Los champiñones contienen beta glucano , un polisacárido.
Sistema Inmune

El hongo es un hongo , pero contrariamente a dar una infección , ayudan a curar las infecciones por hongos , así como las causadas por el virus y las bacterias . Los beta-glucanos en el hongo estimular el sistema inmunológico para ayudar a combatir la infección , de acuerdo con un estudio realizado por Suzuki y otros, en 1990 .
Cáncer

Muchos estudios existen sobre los efectos de los compuestos en la gallina de los bosques como un combatiente del cáncer . Un notable estudio en la Revista de Medicina Ortomolecular dice que el maitake inhibe el crecimiento de tumores.
VIH y otras enfermedades

Un estudio publicado en la edición de agosto 2000 de la Mycoscience dijo que el uso de extracto de maitake en pacientes con VIH tuvo un impacto positivo en su salud. Otros estudios indican que el maitake ayuda a los diabéticos , reduce el colesterol y ayuda a disminuir la presión arterial .