? Hay alrededor de 2500 diferentes cepas del género bacteriana conocida como Salmonella typhimurium . Los síntomas más comunes de esta infección incluyen dolor abdominal, náuseas , diarrea y vómitos. Una infección por salmonela se conoce generalmente como " intoxicación alimentaria " e infecta a alrededor de 1,4 millones de estadounidenses cada año . La adquisición de la infección

La mayoría de las infecciones de salmonela son contratados a través de la ingestión de alimentos contaminados . La mayoría de las personas adquieren esta bacteria por el consumo de huevos crudos, la carne cruda , verduras crudas, y beber agua contaminada. Mascotas domésticas comunes también pueden ser portadores de la bacteria salmonela , incluyendo gatos , perros y tortugas.
Tratamiento

El tratamiento para esta enfermedad incluye el uso de antibióticos , tales como ciprofloxacina, durante 10 a 14 días; Aunque el uso de antibióticos es cada vez menos común . Muchos médicos creen que debido a que esta infección se ejecutará un curso limitado , los antibióticos no son siempre necesarios . Se recomienda que cualquier persona infectada con salmonella ver si hay signos de deshidratación, lo que incluye los labios secos , aumento de la sed , orina oscura, dolor de cabeza y mareos . Estos síntomas deben ser tratados con el aumento de la ingesta de líquidos , especialmente agua.
Evitar la Infección

La prevención es la mejor manera de detener un brote de salmonela . Una persona que se encarga de las aves crudas , carne o verduras deben lavarse las manos a fondo . Use cuchillos y tablas de cortar separadas para las carnes y verduras para evitar la contaminación cruzada. Una persona también debe evitar el contacto con animales que puedan estar infectados , especialmente los animales de granja. Si esto no es posible, un lavado meticuloso de las manos debe seguir esta interacción directa.