Ha habido mucho debate sobre los efectos corporales de jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF ) , un edulcorante refinado generalizada. Debido a que es un ingrediente omnipresente que es conocido para efectuar hormonas del hambre , ha sido acusado de contribuir a la epidemia de obesidad en Estados Unidos . Ahora existe la especulación pública de que el JMAF es un disparador importante para el Síndrome del Intestino Irritable (SII ) . Jarabe de maíz de alta fructosa

JMAF es un sustituto del azúcar procesada que se sintetiza mediante la conversión de glucosa en fructosa . Dado que es más barato que la miel o la caña de azúcar y la remolacha , los fabricantes suelen utilizar para endulzar los alimentos .
Síndrome del Intestino Irritable

SII es un trastorno gastrointestinal funcional caracterizado por abdominal malestar , dolor, molestias y movimientos intestinales irregulares. IBS es administrada típicamente con restricciones en la dieta , pero la medicación se puede prescribir en casos extremos.

Efectos secundarios de la fructosa

fructosa se ​​ha observado para causar problemas gastrointestinales . Dado que la fructosa se consume normalmente en cantidades más grandes que el cuerpo puede digerir , puede permanecer en estado natural en el tracto GI y crear malestar abdominal , como el gas y la hinchazón.
Investigación

En un experimento controlado , personas sanas y pacientes con SII se administraron dosis elevadas de fructosa y el JMAF . Dado que ambos grupos toleraron mejor el JMAF , los resultados cuestionan el vínculo entre el JMAF y el SII.
Conclusión

Dada la sensibilidad de la dieta de los pacientes con SII , que pueden ser más vulnerables a los efectos secundarios gastrointestinales de la fructosa . Sin embargo , no hay evidencia que sugiera que el JMAF es un desencadenante importante en la dieta de IBS .