El riñón realiza muchas funciones vitales en el funcionamiento saludable del cuerpo humano. Es responsable de la filtración de la sangre , removiendo el exceso de líquido , regulación de la presión arterial y la producción de hormonas vitales . La enfermedad renal crónica puede hacer que el riñón se degrade lentamente durante un número de años , el tiempo que lleva la enfermedad renal a la etapa terminal ( ESRD) . Un riñón enfermo ya no es capaz de funcionar cuando se necesita, por lo que el gran cuidado se debe tomar para mantener una dieta estricta . ESRD

ESRD es la etapa final de la enfermedad renal , cuando los riñones ya no pueden funcionar por sí solos. ESRD se produce después de la función renal ha disminuido por debajo del 10 por ciento y los riñones no son capaces de liberar el cuerpo de los desechos y el exceso de agua ; esta etapa generalmente sigue a una enfermedad renal crónica que puede haber persistido durante 10 a 20 años. En los Estados Unidos, las principales causas de enfermedad renal terminal son la presión arterial alta y la diabetes. Las personas con ESRD deben someterse a diálisis o un trasplante de riñón .
Propósito de la dieta

Las personas con enfermedad renal terminal debe tener cuidado de seguir una dieta muy estricta y limitar el fluido ingesta . La dieta es proporcionado por un especialista en nutrición para las personas con enfermedad renal terminal con el fin de mantener un peso corporal saludable y evitar la acumulación de líquidos y toxinas en el cuerpo . Al mantener una dieta estricta y con actividad física regular --- si es dirigido por un médico --- los riesgos para la salud se reducen y la calidad de vida puede mejorar.
Dieta Composición

sin un riñón que funcione , el cuerpo no es capaz de eliminar las toxinas. La diálisis no puede eliminar todos los rastros de toxinas del cuerpo , ya sea , por lo que se requiere un estricto régimen dietético para prevenir una acumulación tóxica fatal. La diálisis es extremadamente exigente en el sistema , así que después de iniciar el tratamiento , el cuerpo requiere proteínas adicionales para ayudar a prevenir la pérdida muscular y de los tejidos. Debido a que el cuerpo no es capaz de eliminar el potasio , una dieta baja en potasio es también generalmente se requiere , evitando cosas como los plátanos , las patatas y naranjas. Las personas con ESRD también deben evitar los productos lácteos, como la leche y el queso, para evitar la acumulación de fósforo , que puede causar niveles bajos de calcio . La dieta también debe ser baja en sodio para ayudar a prevenir la presión arterial alta. Por último , las personas sometidas a diálisis orinan muy poco, por lo que es importante limitar la ingesta de líquidos para evitar la acumulación real de exceso de líquido en el cuerpo. OsCommerce Advertencia

Los pacientes con enfermedad renal terminal se en un gran riesgo de desnutrición, por lo que deben someterse a constante evaluación y revisión y análisis para evitar mayores complicaciones nutricionales . Las personas con enfermedad renal terminal tienen necesidades dietéticas específicas que deben ser evaluados y supervisados ​​por sus médicos. Recomendaciones y la supervisión nutricionales y dietéticas sólo pueden ser realizadas por un profesional médico .