Si usted ha sido diagnosticado con la enfermedad de riñón , su médico probablemente le coloque en una dieta renal para ayudar a preservar la función renal máxima. Si bien estar en una dieta renal es, sin duda no es un picnic , con una planificación adecuada y la mentalidad de la derecha , la adherencia a una dieta renal no tiene por qué parecer una tortura . Si se sigue en detalle, una dieta renal es su mejor oportunidad de retener el control sobre su vida. Riñones

Los riñones son uno de los principales sistemas de filtración del cuerpo , responsables de la limpieza de la sangre y la eliminación de una variedad de productos de desecho . Además, los riñones son responsables de mantener sus niveles de electrolitos , mantener la presión arterial regulada , y la gestión del nivel de ácido /base de todo su cuerpo. Por lo tanto , cualquier problema con los riñones puede afectar potencialmente a un gran número de sistemas corporales necesarias para la vida continua .
Teoría Diet Renal

Una dieta renal es un tipo específico de dieta de restricción /eliminación , destinado a modificar la conducta alimentaria para aliviar la tensión fuera de los riñones , lo que les permite dedicar su energía para efectuar la reparación ( si es posible) o retrasar la insuficiencia (donde es poco probable que la reparación ) . Como el consumo de ciertos minerales y macronutrientes afecta a los riñones más que otros , la eliminación de aquellos elementos de su dieta es el objetivo de la dieta renal.

Limitaciones de proteínas

la proteína es uno de los elementos que deben ser restringidos en una dieta renal. Mientras que un poco de proteína es necesaria para el funcionamiento adecuado , el exceso puede colocar una carga indebida sobre los riñones , haciéndolos más propensos a fallar. La forma más fácil de modificar la ingesta de proteínas en una dieta renal es modificar su psicología alimentaria. Mientras que en una dieta "normal " podría considerar la carne para ser un plato principal, complementado con verduras y otros platos de acompañamiento , en una dieta renal se debe considerar verduras y granos enteros el plato principal, relegando a la carne (y otros alimentos ricos en proteínas ) a un lado. Una de las maneras más fáciles de hacer esto es medio (o incluso cuartos ) las recomendaciones de la carne en sus recetas favoritas.
Limitaciones Sodio

El consumo de sal debe ser estrictamente medido en una dieta renal. Aparte de la sugerencia obvia de eliminar completamente la sal como condimento potencial para su comida , hay otro truco para reducir naturalmente la ingesta de sodio. Cuando en la tienda, siempre comprar alimentos frescos siempre que sea posible . Los alimentos procesados ​​y frutas en conserva y verduras tienden a tener una buena cantidad de sal añadida. Por lo tanto , la manera más fácil de controlar el consumo de sal es eliminar estos elementos de su dieta.
Potasio y Fósforo

El potasio y el fósforo son dos elementos que deben restringirse durante su mandato en una dieta renal. Desafortunadamente , no hay trucos fáciles aquí , por lo que deben recordar los alimentos que contengan estos elementos o examinar escrupulosamente las listas de ingredientes y la información nutricional . Sin embargo , algunos alimentos comunes que contienen estos ingredientes incluyen: brócoli, nueces , productos lácteos , pollo , alcohol , helados, naranjas, café, tomates , papas, y chocolate

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