Usos medicinales del cacao en polvo

utilizado por los antiguos aztecas y los mayas por sus poderes curativos , el cacao en sus diversas formas ha tenido durante mucho tiempo una historia medicinal. En el siglo 16 , los aztecas hicieron brebajes de cacao en grano , maíz y hierbas para tratar los débiles de corazón y calmar la fiebre y jadeo . Cacao en polvo contiene altos niveles de polifenoles , a saber , flavanoles, que han demostrado ser beneficiosos contra las enfermedades cardiovasculares . Protección Antioxidante

El chocolate negro y el cacao tienen la protección antioxidante para el cuerpo previniendo la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad, o colesterol LDL , que pueden conducir a la aterosclerosis . Las procianidinas de cacao y sus precursores , epicatequina y catequina, son los componentes activos que previenen la acumulación de las paredes de las arterias y barrido de los radicales libres para proteger el ADN.
Enfermedad Cardiovascular
consumo de cacao y el riesgo cardiovascular a tener una relación inversa en los estudios epidemiológicos . Los flavonoides en el cacao , a saber , los flavonoides , pueden ser responsables de los resultados cardiovasculares favorables , de acuerdo con un artículo en el Asia Pacífico Journal of Clinical Nutrition , publicado en 2008 . Un estudio epidemiológico publicado en la revista Archives of Internal Medicine en 2006 encontró que en un estudio de 15 años de 470 hombres de edad avanzada , el grupo con mayor consumo de cacao tenían menor presión arterial sistólica y diastólica que aquellas con el consumo más bajo de cacao .


endotelial y la función circulatoria

en un estudio publicado en el Journal of Cardiovascular Pharmacology en 2007 , la disfunción del endotelio, o la capa de células en el interior de los vasos sanguíneos , invierten con el consumo diario de bebidas de cacao de alta flavanoles . La dilatación mejorado , sin embargo, el tipo de asuntos de chocolate . En 2006 , se descubrió que el chocolate negro puede mejorar la dilatación vascular mediada por el flujo , pero el chocolate blanco no lo hizo.
Cognitiva Función & Mood

En un estudio realizado en jóvenes sanos en 2006 , la resonancia magnética funcional mostraron que el consumo de cacao rico en flavanoles resultó en un mayor flujo de sangre al cerebro . Los hallazgos fueron publicados en el Journal of Cardiovascular Pharmacology , y sugieren que el cacao puede ayudar a impedir el deterioro cognitivo y la demencia. El cacao contiene componentes psicoactivos en pequeñas cantidades , como la cafeína , la teobromina y la feniletilamina , sin embargo , su efecto en el estado de ánimo puede ser más indirectas , en el que la N- acetiletanolaminas en polvo de cacao desalentar la ruptura de anandamine , lo que puede prolongar la sensación de euforia