Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP ) es un trastorno hormonal que afecta a las mujeres en edad reproductiva. Los ovarios de las mujeres con este trastorno suelen contener muchos pequeños quistes. Estos quistes hacen difícil la ovulación , causando problemas menstruales e infertilidad . Debido a que el SOP también aumenta el riesgo de obesidad , diabetes , infarto de miocardio y accidente cerebrovascular, es importante que las mujeres diagnosticadas con el trastorno de seguir una dieta saludable. Una dieta vegana ( que excluye la carne , productos lácteos y huevos ) es una opción. Recomendaciones dietéticas

SOP normalmente implica resistencia a la insulina , lo que significa que el cuerpo no puede usar adecuadamente la insulina para entregar la glucosa ( azúcar en la sangre ) a las células. La glucosa es la fuente principal de combustible para el cuerpo . Cuando la glucosa permanece en la sangre en lugar de ser utilizada por las células, se lleva a problemas como la diabetes , enfermedades del corazón y derrame cerebral. Esto significa que es importante que las mujeres con SOP a comer no sólo una dieta que ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre , sino también una dieta que cubra otras pautas dietéticas saludables para el corazón . Estas directrices recomiendan una dieta basada en granos enteros , legumbres, verduras , frutas, grasas insaturadas y proteínas magras ( incluidas las alternativas vegetarianas a la carne , el pescado y los productos lácteos) . Una típica dieta vegana puntajes altos para el cumplimiento de estas directrices.

Un problema potencial con la dieta vegana , sin embargo , es que puede ser demasiado alta en hidratos de carbono para regular adecuadamente los niveles de glucosa en sangre . Una dieta vegetariana que incluye una variedad de fuentes de proteínas de origen vegetal ampliamente disponibles puede solucionar fácilmente este problema . Fuentes de proteínas veganas son las nueces, mantequillas de frutos secos , legumbres, tofu , tempeh y granos enteros. Estos alimentos también son bajos en grasas saturadas , y muchos son ricos en saludables, la grasa no saturada .
Beneficios Vegan

La Asociación Americana de Diabetes ( ADA ) informa que el estudio - participantes que siguen una dieta vegetariana baja en grasas experimentaron mayores mejoras en la estabilidad de glucosa en sangre , pérdida de peso , los niveles de lípidos en sangre y los niveles de colesterol en la sangre que los participantes que siguieron las directrices dietéticas de la ADA. Ambos grupos , sin embargo , mejoraron significativamente con una dieta saludable basada en un montón de granos enteros y productos.

Si usted aún no es vegana , saltando en este cambio de estilo de vida es una forma segura de impulsar la creatividad culinaria y aprender acerca saludables , recetas frescas que son bajos en grasas saturadas y rica en fibra y nutrientes .
calcio y Hierro

veganos no están en riesgo de deficiencias en calcio o hierro . Un carnívoro típico podría tener problemas para obtener suficiente calcio de tofu , verduras de hojas verdes , los frijoles , las almendras y el tahini , pero estos alimentos son los alimentos básicos en una dieta típica vegetariana . Otras fuentes de calcio son el brócoli , la melaza, la leche de soya fortificada y jugo de naranja fortificado . Del mismo modo, hay muchas fuentes vegetarianas de hierro : semillas de calabaza, verduras de hojas verdes , el brócoli, el tempeh , tofu , nueces , melaza y la quinua. Se dará cuenta de que muchos de estos alimentos son en ambas listas , por lo que es fácil para satisfacer sus necesidades diarias de estos nutrientes.
Omega- 3 los ácidos grasos Omega

ácidos grasos -3 son muy recomendables - la mayoría de las grasas no saturadas saludables para el corazón . Por lo general, se asocian a los peces de agua fría como el salmón , la caballa y las sardinas. Fuentes veganas son las semillas de lino , aceite de lino , las nueces y la soja.

Consejos

La dieta vegetariana no es saludable en sí mismo. Hay un montón de libre animal comida chatarra y alimentos veganos refinados y procesados ​​nutricionalmente vacío en el mercado. Usted todavía necesita para tomar buenas decisiones y tener cuidado de no comer en exceso. Elija pasta de trigo integral y arroz integral sobre sus variedades blancas ; verduras frescas o congeladas durante enlatados o procesados ​​; frutas enteras en lugar de jugo .