El páncreas contiene glándulas endocrinas llamados " islotes de Langerhans. " Un páncreas humano normal contiene cinco tipos de células de los islotes - alfa, beta , delta, F y células épsilon - que responden a la información del suministro de sangre que entra en el páncreas , de otras células de los islotes y desde el sistema nervioso . Esta estricta regulación de la secreción de células de los islotes del páncreas ayuda a responder a los cambios en la glucosa en sangre y ajustar el metabolismo del cuerpo en consecuencia. Las células beta

células beta pancreáticas son los más abundantes , lo que representa 65 a 80 por ciento de la población total de células de los islotes . Las células beta sintetizan y secretan insulina en respuesta a una comida , lo que permite el músculo y el hígado para absorber los nutrientes de la comida y reponer las reservas de combustible necesario . Las células beta tienen una fuerte respuesta a la glucosa en sangre elevada , lo que los niveles de glucosa en sangre consistentemente alta aumentan la cantidad de insulina de las células beta deben hacer . Si las células beta no pueden sintetizar suficiente insulina para compensar la glucosa en la sangre , diabetes eventualmente desarrollarán .

Células alfa

células alfa constituyen el 15 a 20 por ciento de la población de células de los islotes . Estas células sintetizan y secretan glucagón en el hígado , en donde la hormona de proteína actúa para producir glucosa a partir de la degradación del glucógeno , grasa y proteína durante el ayuno . El ayuno y comer una comida alta en proteínas estimulan la producción de glucagón y la secreción de las células alfa . Acciones de glucagón en general se oponen a los de la insulina , lo que las células beta sintetizan como se mencionó anteriormente .
Células Delta

células Delta comprenden de tres a 10 por ciento del total población de los islotes y tienden a ser situado en la periferia del islote . Células Delta sintetizan y secretan somatostatina , que inhibe la secreción de insulina y glucagón . Elevación crónica de la somatostatina se asocia con la diabetes ya que las células delta están tratando de reducir la producción de insulina crónicamente alta .
F Células

células F , también conocido como el polipéptido pancreático células , constituyen las tres a cinco por ciento de todas las células de los islotes . Estas células secretan el polipéptido pancreático , una hormona que reduce el apetito , en respuesta a la ingesta de alimentos . Polipéptido pancreático se eleva con la anorexia nerviosa y se reduce en condiciones con el aumento de la ingesta de alimentos , y la infusión intravenosa con la hormona reduce la ingesta de alimentos en un 25 por ciento en un estudio de 2003 publicado en la Revista de Endocrinología Clínica y Metabolismo .

las células Epsilon

Estas células recientemente identificados representan menos del uno por ciento de todas las células de los islotes . Epsilon células producen grelina , una hormona que aumenta el apetito en respuesta al ayuno . Un menor número de células épsilon se asoció con un índice de masa corporal más alto en un estudio de 2009 publicado en Diabetología , lo que sugiere la producción de grelina es menor en estas personas. Sin embargo , el papel de la grelina en la ingesta de alimentos y el metabolismo no se conoce completamente .