La esclerosis múltiple es una enfermedad del sistema nervioso central que puede variar en la severidad de debilitamiento que hace que el paciente . Pero cuando un ataque impacta, el paciente a menudo postrado en cama durante períodos prolongados de tiempo. Aunque la mayoría de los profesionales médicos están de acuerdo en que la EM es causada por factores ambientales y genéticos , muchos tratamientos se centran en la dieta en la creencia de que los alimentos procesados ​​causan muchos de los problemas médicos, como la esclerosis múltiple. La Dieta Swank

La Dieta Swank fue popularizado por el Dr. Roy Laver Swank en "The Multiple Sclerosis libro de la dieta . " La dieta Swank pretende eliminar los síntomas de la esclerosis múltiple mediante la reducción de las grasas saturadas , las carnes rojas y el consumo de lácteos , al tiempo que aumenta la cantidad de aceite de pescado en la dieta.

Para seguir la dieta Swank , no comer carne roja para un año . Esto incluye todas las carnes y las carnes más oscuras de las carnes más magras , tradicionalmente , como el pollo y el pavo . Después del primer año , no comer más de 3 oz de carne roja por semana , aunque se recomienda el consumo de carne roja a reservar para ocasiones especiales solamente.

La dieta Swank también prohíbe cualquier lácteo que tiene el 1 por ciento de materia grasa butírica o superior y todos los alimentos procesados ​​que tienen la grasa saturada en absoluto . Reducir la grasa no saturada de 20 a 50 gramos al día . Reducir las grasas saturadas a menos de 15 gramos por día.

Consumir suplementos diarios de aceite de pescado en forma de cuatro cápsulas de aceite de hígado de bacalao , junto con una multi-vitamina .

En su libro , Swank informa de una tasa de mortalidad del 5 por ciento de los pacientes que siguió a su dieta durante un período de 34 años . Los que no siguen su dieta experimentaron una tasa de mortalidad del 85 por ciento. Su estudio incluyó a más de 150 participantes.
Otras dietas

Además de la dieta de Swank , se han propuesto otras dietas para ayudar a tratar la esclerosis múltiple. A diferencia de la dieta Swank , la mayoría de las dietas restantes no han sido documentados científicamente . En su lugar , se basan en historias de éxito anecdóticas personales de los pacientes con EM .

Mientras que cada dieta es diferente, basado en las alergias del paciente individual , cada uno tiene algunas cosas en común. También tienen facetas en común con la dieta Swank . La principal diferencia es que el foco de la dieta Swank está en grasa y grasas saturadas , mientras que otras dietas se centran en la posible sensibilidad a los alimentos.

Otras dietas instan al paciente a concentrarse en el consumo de frutas y verduras frescas. Tome los productos de la sección de productos , no de la sección de conservas de la tienda de comestibles . Coma solamente carne y pescado blanco .

Eliminar los alimentos procesados. Esto incluye la harina blanca y azúcar procesada .

Eliminar los alimentos que pueden provocar alergias . Consulte con un médico para hacerse una prueba de alergia a cabo si es necesario. Especialmente eliminar los alimentos que contienen trigo, productos lácteos , levadura y legumbres.