hidroxiapatita ( HAp ) representa aproximadamente el 70 por ciento del peso de los huesos y 96 por ciento del peso de los dientes . Cristales de hidroxiapatita organizados en paquetes llamados prismas, son el principal componente del esmalte dental. Estos cristales son conocidos a deteriorarse con la edad . Cristales desarrollo de cristales,

de hidroxiapatita se forman en la matriz de esmalte en desarrollo por las proteínas del esmalte organizados en subestructuras esféricas . Los cristales de esmalte se forman por separado de los cristales de dentina adyacentes .
Estructura cristalina

cristales de hidroxiapatita se componen de dahlita , que contiene principalmente iones de calcio y de fosfato , mezclados con iones de flúor . Estos cristales se forman haces paralelos muy largos en el esmalte dental.
Crystal Deterioro

investigación realizada en la Universidad de Cornell muestra que la cristalinidad de la hidroxiapatita dental disminuye con la la edad del diente . El estudio incluyó muestras de individuos de edades comprendidas entre 17 - a 87 años de edad . El estudio encontró que , hasta aproximadamente los 45 años, los dientes mostró material altamente cristalizado y los patrones de los dientes en edad más tenían un aumento de la pérdida cada vez mayor de cristalinidad a medida que envejecían .