esmalte de los dientes es la sustancia que forma la capa externa de los dientes humanos , así como los dientes de todos los mamíferos vertebrados . El esmalte es el 96 por ciento de minerales , con agua y materia orgánica que compone el resto . Es el tejido más duro del cuerpo humano , y como resultado , los seres humanos dependen en gran medida de esmalte para masticar y triturar los alimentos de manera efectiva , así como proteger el resto del diente de la decadencia física y la química. Estructura

La principal sustancia química en el esmalte es un fosfato de calcio [ Ca3 ( PO4 ) 2 ] mineral llamado hidroxiapatita . Está estructurado como millones de pequeñas unidades llamadas " prismas del esmalte ", que se envasan en paralelo juntos en largas cadenas y se conectan a la capa de la dentina subyacente del diente. El esmalte es normalmente de color blanco grisáceo en color, y es semi -transparente . El color amarillo de la capa de la dentina , en combinación con la translucidez del esmalte, es la razón más común por la cual los dientes se ven amarillos no saludables en el pigmento .
Formación

La formación del esmalte es un proceso de dos etapas llamado " amelogénesis . " La etapa inicial " secretora " se produce después de la formación de la capa de dentina del diente , cuando las células denominadas ameloblastos " , " únicas para desarrollo de los dientes , se forman . Los ameloblastos secretan las proteínas y las enzimas de esmalte esenciales y forman la estructura básica de la capa . La etapa final " maduración " implica la secreción de las sustancias restantes esenciales para la formación del esmalte , y completa la estructura rígida , mineralizada de la capa externa del diente .
Caries

Debido a la estructura de la mayoría de minerales de esmalte , que es vulnerable a la desmineralización que conduce a la descomposición de la capa de esmalte , lo que resulta en cavidades . Erosión del esmalte es el problema más común en la higiene oral. Es más comúnmente causada por la ingestión excesiva de azúcares y sacarosa , que se encuentran más comúnmente en los dulces , refrescos y zumos de frutas. Desde el esmalte no se compone de tejido vivo , no puede repararse a sí mismo , y requiere procedimientos dentales especiales para llenar las cavidades . La caries dental también puede ser causada por la enfermedad de reflujo ácido, el rechinar de dientes , y vómito excesivo debido a enfermedades como el alcoholismo y la bulimia.
Oral caries de esmalte Higiene

Aunque es fácilmente provocada por la ingesta de azúcar frecuente , también se evita con facilidad a través de buenas prácticas de higiene oral . Los seres humanos necesitan generalmente a cepillarse los dientes dos veces al día para evitar la acumulación de la placa dental , que libera las bacterias dañinas que contribuyen a la erosión del esmalte y de la creación de cavidades . El hilo dental es también un procedimiento dental importante , ya que elimina la placa y pequeños trozos de alimentos atorados entre los dientes que de forma rápida y clandestinamente puede decaer el esmalte.

Beneficiosos Alimentos y Bebidas

a pesar de la presencia de muchos alimentos y bebidas que son perjudiciales para el esmalte de azúcar pesado, también hay varios alimentos y bebidas que proporcionan beneficios para la salud a la misma. Alimentación de los animales , como la carne , los huevos y las aves de corral , contiene altos niveles de fósforo, que ayuda a fortalecer el calcio que se encuentra en el esmalte . El queso es un alimento rico en calcio y fosfato, y el alto contenido de vitamina A de las verduras como las zanahorias y el brócoli acelera el desarrollo del esmalte . El té verde es una bebida popular para los dientes sanos , ya que contiene polifenoles , antioxidantes que reducen la adherencia de la placa a los dientes y las encías.