? La boca es el portal para el sistema digestivo, y la saliva juega un papel importante en la salud todos los días. Por ejemplo , el aumento de la salivación hace la comida sepa mejor y ayuda a lubricar la garganta para tragar . Los científicos han sabido desde hace tiempo que el té oolong , como aumento de la salivación, y la investigación reciente revela ahora otros beneficios en la compleja relación entre esta variedad y el cuerpo humano . La digestión y la remineralización

saliva ayuda en la primera etapa de la digestión como enzimas comienzan a interactuar con las estructuras de alimentos para llevar a cabo sabores individuales . Las enzimas descomponen los almidones en azúcares simples. Más allá de eso , la saliva ayuda a los iones de captura de minerales , como el calcio y el fósforo , y los redeposits en las grietas microscópicas y espacios en los dientes , lo que ayuda a restaurar el esmalte .
Detergente

las bacterias en la boca juega un papel de equilibrio en la digestión inicial desglosando los azúcares en la boca. El subproducto de este proceso produce ácido que puede dañar a los dientes sanos y causar caries , por lo que los dentistas desalientan dulces. Saliva actúa como un detergente natural para limpiar los dientes y las encías.
Investigaciones Recientes

Investigador Ámbar Bratcher de la Universidad de Maine Escuela de Ciencias del Mar realizaron un 21 días de estudio clínico de oolong, té verde y negro y su efecto sobre el Streptococcus mutans , la bacteria que causa las caries. Bratcher espera que el té verde sería la más eficaz en la prevención de caries , seguido por oolong y negro , respectivamente . Pero lo que encontró fue que había poca diferencia entre los tés , que eran todos efectivos para reducir las bacterias en la boca.
Una palabra sobre el té taninos

Oolong contiene taninos , las mismas sustancias que se encuentran en las uvas rojas y vino tinto que promueven la buena salud del corazón y la sangre. Los taninos son astringentes y pueden utilizarse en la piel, así , dándole un aspecto más apretado tonificado.