¿Qué sucede cuando usted come carbohidratos No
Es prácticamente imposible que una persona para eliminar todos los carbohidratos de su dieta porque todavía hay hidratos de carbono en casi todo lo que come - incluso aquellas cosas que son altos en proteínas y en las verduras . Los carbohidratos son compuestos orgánicos que se componen de tres de los elementos más comunes en la Tierra : carbono , hidrógeno y oxígeno . Todos los azúcares se componen de hidratos de carbono , aunque en diferentes formas y diferentes arreglos químicos . Por ejemplo , el azúcar de mesa y el trigo de grano entero son tanto los hidratos de carbono , pero son muy diferentes en valor nutricional. Ellos sirven como energía para el cuerpo cuando se procesan en el nivel molecular y utilizado por las células . Por lo tanto , el azúcar en la sangre está directamente relacionada con la cantidad de carbohidratos que consume.
Going Cold Turkey
Vivir sin una gran cantidad de hidratos de carbono cambia la forma en que su cuerpo quema la energía que tiene . Se pasa de la quema de la energía que está disponible - de la circulación sanguínea - a la energía que se almacena en las células de grasa en todo el cuerpo . Esto se conoce como una dieta cetogénica , comúnmente conocida como la dieta de Atkins del Dr. Robert Atkins quien lo popularizó en su libro 1972 , " revolución dietética del Dr. Atkins ", que no se hizo popular hasta el inicio del siglo 21 . La dieta cetogénica pone al cuerpo en un estado de cetosis donde el cuerpo convierte la grasa en cetonas que el cerebro puede utilizar para el combustible cuando la glucosa deja de ser de fácil acceso a través de los niveles de azúcar en la sangre. Comience a comer una cantidad muy limitada de carbohidratos - 25 gramos o menos - y su cuerpo comenzará a convertir la grasa en cetonas
efectos secundarios negativos
los participantes en la dieta de cetosis se han quejado de varios efectos secundarios, como estreñimiento y los niveles de colesterol elevados. Esto se debe a que las calorías que quema una persona cuando en una dieta baja en carbohidratos cierto es tomado de grasa a un nivel sorprendente de 50 por ciento. Entre el 22 por ciento y 38 por ciento de las calorías provienen de las grasas saturadas. Esta es una preocupación para las personas que ya tienen altos niveles de colesterol LDL. Se ha demostrado en estudios recientes para reducir la flexibilidad de los vasos sanguíneos . En el lado estético de las cosas, personas que hacen dieta baja en carbohidratos se quejan de tener mal aliento. Esto es causado por el cuerpo de cambiar a la quema de grasas y proteínas , y ninguna cantidad de cepillarse los dientes o usar hilo dental eliminará por completo. El estreñimiento es también una denuncia de quienes se dedican a la cetosis , como una gran cantidad de fibra se elimina de la dieta con la erradicación de los granos enteros.
Dejando la Dieta
Muchas personas que han experimentado la pérdida de peso en la dieta de Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos han declarado que una vez que elevaron sus niveles de hidratos de carbono que obtienen una buena parte del peso hacia atrás que han perdido . La mayoría de los expertos en nutrición coinciden en que la mejor manera de bajar de una dieta baja en carbohidratos es permitir a los carbohidratos en su dieta lentamente y se deje llevar por los alimentos que usted ha estado negando . No caer de inmediato en los alimentos que son altos en carbohidratos como el blanco enharinada golosinas azucaradas . En su lugar, controlar su ingesta de calorías y mantenerlo bajo para los mejores resultados para sus pérdidas de peso bajo en carbohidratos .