? La dieta de Atkins, desarrollado por el Dr. Robert Atkins, se basa en la restricción de la cantidad de carbohidratos que consume una persona con el fin de animar a su cuerpo para entrar en un estado cetogénica , en la que su cuerpo de las reservas de grasa metabolizan rápidamente. Dieta Atkins contará los gramos de hidratos de carbono presentes en cada alimento y elegirá los alimentos que son altos en proteínas y bajos en azúcar , en base a cada una de las cuatro fases de la dieta de Atkins . Iniciando

La fase de inducción de la dieta de Atkins pide limitar severamente el número de la persona a dieta come hidratos de carbono en un día para no más de 20 gramos. Esta fase tiene una duración de dos semanas. Durante este tiempo , puede comer tanta carne roja , pollo, pescado , tocino y huevos a su gusto , siempre y cuando estos elementos no tienen empanado o salsa adicional. También se permiten pavo, gallina de Cornualles de juegos y codornices , así como langosta, salmón, camarón y cangrejo . Es importante beber mucha agua durante esta dieta phase.The también pueden comer hasta tres tazas de ensalada de hojas verdes ricas en fibra y verduras frescas al día. Elija de lechuga, champiñones , apio , pepino , perejil, pimientos y las cebolletas . Algunas verduras son ligeramente más altas en hidratos de carbono , tales como la col , la cebolla , la col rizada , los espárragos , coliflor, brócoli y tomates. Puedes incluir estos, pero limitar a una taza por día durante las dos primeras semanas de sus especias diet.Add a su gusto , siempre y cuando se evite cualquier cosa que contenga azúcar. Mediante la variación de las especias , se puede añadir variedad a sus comidas durante la fase de inducción . Trate de cilantro , la albahaca , el ajo , el romero y estragón para darle sabor a la leche fare.While está prohibido durante esta fase de la dieta de Atkins , puede comer hasta cuatro onzas de queso cheddar envejecido , crema de queso , mozzarella , queso suizo , parmesano o azul cheese.Avoid otros alimentos y cuente el número de carbohidratos para asegurarse de que mantenerse por debajo del límite .
fases posteriores

Una vez que la fase de inducción de dos semanas ha terminado , usted puede tener una variedad más amplia de alimentos , pero es posible que aún debe limitar artículos de alta en carbohidratos. Durante la fase de pérdida de peso progresiva (OWL ) , puede comer más de las verduras de la lista de inducción , pero sólo hasta 5 gramos de hidratos de carbono adicionales por día, poniendo su máximo número de carbohidratos para esta fase a los 25 gramos. En este punto , también puede comer algunas bayas , semillas o frutos secos y una pequeña cantidad de granos enteros , siempre y cuando no exceda un total de 25 gramos de carbohidratos por day.Remain en la fase de OWL hasta que esté dentro de diez libras de su meta de peso . A continuación, puede pasar a la fase de pre- mantenimiento para perder el peso restante poco a poco. Durante esta fase , es posible aumentar la ingesta de carbohidratos a 50 gramos por día , a razón de cinco gramos adicionales cada semana , siempre y cuando usted todavía está perdiendo peso . Junto con los alimentos de la inducción y las fases de OWL , ahora puede añadir más variedades de frutos secos, como almendras , anacardos, macadamias y pacanas . También es posible que comience a comer zanahorias, guisantes , remolacha, lentejas , frijoles negros y el ñame , pero sólo en cantidades que no excedan tu carbohidrato limit.A pequeña cantidad de fruta es aceptable ahora, para elegir un par de cerezas o fresas o una pequeña cantidad de sandía o cantaloupe.After llegar a su meta de peso , usted puede agregar otros alimentos que usted elija , pero tenga en cuenta que una dieta rica en carbohidratos de alto puede resultar en el aumento de peso . Dr. Atkins sugiere comer todo lo que quieras , pero la limitación de porciones de pan, leche y otros almidones . Un pequeño capricho de vez en cuando no está fuera de la cuestión , pero que sea un gusto raro . Pésese semanalmente, y si la victoria de cinco kilos más que su peso ideal, volver a la fase de pre- mantenimiento hasta que pierdas esos kilos .