La dieta de Atkins fue creado en 1972 por el cardiólogo Robert Atkins . Se centra en ayudar al cuerpo a quemar grasa en lugar de carbohidratos . La idea general es que comer demasiados carbohidratos puede llevar al aumento de peso , porque lo que no se utiliza para las reservas de energía en sí en el cuerpo como grasa . Cuando los hidratos de carbono son limitados , el cuerpo se ve obligado a consumir la grasa almacenada como la principal fuente de energía. Fase 1

La primera fase de la Dieta Atkins limita la ingesta de carbohidratos a 20 carbohidratos por día . Este salto - comienza el cuerpo a utilizar la grasa almacenada como fuente primaria de energía . Esta fase dura dos semanas y la pérdida de peso puede ser dramático , hasta 15 libras .

Los alimentos recomendados para esta fase incluyen proteínas magras como pollo, pescado, carne y huevos . Algunos vegetales también están permitidos en esta fase , incluyendo vegetales de hojas verdes y el brócoli .

Pasta , nueces y frutas no deben consumirse durante la Fase 1
Fase 2 Foto

fase 2 se conoce como la " pérdida de peso progresiva " o fase de OWL . Una persona a dieta permanece en esta fase de la dieta de Atkins , hasta que se encuentra a 10 libras de su meta de pérdida de peso. Durante esta parte de la dieta de la persona a dieta aprende a controlar el recuento de carbohidratos netos para continuar su viaje de pérdida de peso.

Muchos alimentos saludables se añaden a la dieta incluyendo verduras , frutas , frutos secos y semillas .

los carbohidratos también se añaden a la dieta poco a poco todas las semanas en la Fase 2 la ingesta de carbohidratos y peso se registran semanalmente para ayudar a determinar los hidratos de carbono necesarios para continuar la pérdida de peso . Este número se conoce como el nivel crítico de carbohidratos para perder .
Fase 3

La tercera fase de la dieta es la fase de pre - mantenimiento. Este nivel se introduce cuando la dieta es sólo 10 libras de su peso ideal . El dieter todavía va a perder peso durante esta fase.

La fase 3 es también el lugar donde la persona a dieta añade carbohidratos buenos de nuevo en la dieta cada semana , todavía no siga perdiendo peso. Con el tiempo , la persona a dieta llegará a un punto en que la pérdida de peso iguala coincidiendo con el monto específico de la ingesta diaria de carbohidratos .

Esta fase de la dieta de Atkins puede tardar varios meses en completarse . Esto permite que el cuerpo se adapte a su nuevo peso y estilo de vida .
Fase 4

Fase 4 del plan de Atkins es mantenimiento de por vida . Es el momento de que la persona a dieta hace que el compromiso de llevar una dieta sensata y hacer ejercicio. En este punto la persona a dieta sabe su número de equilibrio - o la ingesta máxima diaria de hidratos de carbono - y permanecerá en ese nivel indefinidamente . Este compromiso será mantener a los seguidores fieles a 5 libras de su peso ideal.

Claves del éxito

El éxito se puede lograr cuando se sigue el plan de Atkins . Es importante tener un grupo de apoyo social estable cuando se sigue el plan, para ayudar a evitar la depresión o resbalones dietéticos .

Hay también muchos productos especiales Atkins que se pueden encontrar en la tienda de comestibles para agregar a la dieta como golosinas y reemplazos de comida especial.