? De acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes, 23,6 millones de personas en los Estados Unidos tienen diabetes . Las dietas para diabéticos deben consistir en alimentos que proporcionan la energía y los alimentos no sostenida que proporcionan picos de azúcar instantáneos. Si los diabéticos consumen demasiada azúcar , se arriesgan a la hiperglucemia. El índice glucémico (IG ) mide cómo los niveles de azúcar en la sangre se ven afectados por diferentes tipos de hidratos de carbono , y puede proporcionar información útil si usted está en una dieta para diabéticos . Hortalizas

vegetales tienen calificaciones de bajo IG y deben ser una parte importante de cualquier dieta para diabéticos. Las verduras también contienen altas cantidades de fibra. La fibra en el enlentecimiento de la digestión , lo que resulta en la liberación lenta de azúcar en el torrente sanguíneo . Las comidas que son altas en fibra también tienden a ser más relleno , que puede reducir el deseo de un diabético de alimentos azucarados . Las verduras que contienen una calificación IG más bajo que 20 incluyen cebolla , pimientos rojos, judías verdes, tomates , repollo y setas. Cada dieta diabética debe incluir ensaladas debido a la calificación de bajo IG en los vegetales .

Calificaciones de GI se proporcionan a los diabéticos de la Asociación Americana de Diabetes. Una lista de los alimentos y sus calificaciones de GI se puede encontrar en El -GI- Diet.Org . Calificaciones de bajo IG se sitúan entre cero y 40 , las calificaciones moderadas GI caer entre 40 y 60 , y las calificaciones de IG alto son mayores de 60 años .

Nueces

nueces tienen un IG bajo Puntuación y puede proporcionar un buen snack de mediodía para los diabéticos. Las nueces que contienen niveles de IG por debajo de 30 son los cacahuetes , las nueces y los anacardos . Los frutos secos son ricos en calorías y no deben ser consumidos solos durante las comidas. Sin embargo , los frutos secos son una adición razonable a las ensaladas.

Frutas

Una dieta diabética debe consistir en frutas , pero sólo aquellos con puntuaciones de bajo IG . Las frutas con un GI calificación de menos de 30 años son las cerezas , ciruelas , pomelos, ciruelas y duraznos. Combinando cualquiera de estas frutas en una ensalada de frutas puede ser una adición saludable a una dieta para diabéticos. Las frutas con un IG de más de 50 incluyen mangos , pasas , plátanos , pasas , higos , piña y papaya. Estas frutas se deben evitar , si es posible , ya que pueden dar lugar a la hiperglucemia si se consume con demasiada frecuencia.

Beans

Existen muchos tipos de frijoles tienen clasificaciones de IG bajo y puede ser la perfecta además de cualquier dieta para diabéticos. Judías , judías blancas , lentejas rojas , lentejas verdes y frijoles amarillos partidos tienen un GI calificación de menos de 40 años . Estos granos se pueden comer como aperitivo o añadir a una ensalada de verduras .
Agua

Mantenerse hidratado es una parte importante de mantenerse saludable, especialmente si usted es un diabético . Una hidratación adecuada puede reducir el apetito y ayudar a mantener su nivel de azúcar en la sangre en niveles seguros. Según la Clínica Mayo , las personas deben beber 64 onzas de agua por día.