Aperitivos son una gran manera de añadir algo especial a las vacaciones reuniones o incluso cenas cotidianas. Eso no significa que tengan que ser complicado , sin embargo, incluso para las personas con dietas especiales. Hay muchas recetas vegetarianas para diabéticos que se pueden hacer con facilidad y con poco tiempo de preparación , dándole más tiempo para pasar con sus invitados o su familia. Frijoles mexicanos Dip

Reemplazar un poco de aguacate en una típica receta de guacamole con frijoles para crear una baja en grasas , alta en proteínas alternativa . Basta con mezclar en un procesador de alimentos 2 tazas de frijoles cocidos (una lata de 15 onzas , escurridos ) , un aguacate mediano , 2 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharadas de pasta de tomate, dos dientes de ajo picado , 1 cucharada de picada Chile rojo o jalapeño al gusto y el equivalente a 1 cucharada de azúcar con el sustituto de azúcar de su elección. Mezclar una cebolla verde picada y 1/4 taza de perejil picado. ( Intercambios: . . 1/2 vegetales , 1/2 de almidón receta hace 14 porciones )
Espárragos con piñones y pimiento

espárrago es otro buen alto contenido de fibra vegetales . Vapor aproximadamente 1 libra de espárragos frescos de dos minutos y medio o hasta de color verde brillante . Decorar con 1/4 taza de pimiento picado , 2 cucharadas de jugo de limón y 1 cucharada de piñones tostados . Sirva caliente como plato lateral o refrigerados como un elegante aperitivo de verano. Punta de espárragos : pelar el tercio inferior de los espárragos antes de cocinarlos para reducir la dureza de los tallos . ( Intercambios: . 1 . Vegetal Receta rinde 4 porciones )
Setas adobadas picantes

Realiza tus propios hongos marinados fácil al permitir que el botón 1 1/2 libra setas se sientan en el refrigerador durante la noche en 3.8 tazas de vinagre de vino tinto , 3/8 tazas de vinagre de vino blanco, 2 tazas de agua , tres sobres mezcla el aderezo italiano sin grasa , 1 1/2 cucharadita de salsa picante (o al gusto ) y cuatro ramitas de romero. Servir champiñones marinados con queso bajo en grasa o en un disco de crudités con otras verduras , adornado con ramitas de romero fresco. ( Intercambios: . . Medio vegetal receta es para 14 porciones )

Baked Potato Skins

pieles de patata son un aperitivo clásico que es realmente bueno para usted --- que son una buena fuente de fibra, hierro y vitamina B. para hacer su propia versión vegetariana , microondas varios papas para hornear hasta que esté hecho , luego se corta por la mitad y saca la papa , dejando cerca de 1/4 de pulgada a la piel . Cortar en trozos , cepillo ligeramente con aceite , cubra con la cebolla verde , queso bajo en grasa y trocitos de tocino vegetariano , y hornear a 450 grados durante 10 minutos. En lugar de agregar la crema agria, servir a las pieles de patata con salsa , que es baja en calorías y agrega verduras adicionales .