La diabetes es una enfermedad metabólica que , si no se trata o se controla, puede conducir a varias condiciones debilitantes de salud, incluyendo enfermedades del corazón . La exposición a las enfermedades del corazón , perennemente una de las principales causas de muerte en los Estados Unidos , se agrava entre las personas con diabetes. De acuerdo con la Asociación Americana del Corazón , si usted es diabético , limitar su consumo de grasas a menos del 30 por ciento del total de calorías , con menos del 10 por ciento de las que procedan de las grasas saturadas . Buena grasa , grasa mala

Reducir la ingesta de grasas saturadas y trans , al optar por el aceite de canola o de oliva para cocinar las comidas , y se mantenga alejado de los aceites tropicales como el aceite de coco y de palma . Las grasas saturadas son fundamentales para elevar el nivel de colesterol de lipoproteína de baja densidad ( LDL - C ) en el torrente sanguíneo . LDL - C contribuye a la acumulación de placa en las arterias , o aterosclerosis , lo que conduce a la enfermedad cardíaca . Además, evitar los aceites que son sólidas a temperatura ambiente , como la mantequilla, la margarina y la manteca de cerdo .

En su caso , leer las etiquetas de los alimentos para medir su contenido de grasa . Sé consciente del tamaño de la porción y porciones por envase . Si usted come un producto completo que tiene 5 g de grasa por porción , pero contiene cuatro porciones por envase , usted acaba de ingerir 20 gramos de grasa.

Limite su consumo de carne roja a no más de dos veces a la semana . La grasa en la carne tiene un aspecto veteado y por lo general se encuentra " entre" la carne , por lo que recortar toda la grasa visible . A diferencia de la carne de vaca , pollo tiende a llevar a la grasa subcutánea , justo debajo de la piel. Retire la piel del pollo para reducir su contenido de grasa .

Aumente el consumo de pescado. El salmón, la caballa del Atlántico , las sardinas y la trucha arco iris son todos ricos en omega-3 los ácidos grasos, los cuales han demostrado tener efectos positivos en la protección del cuerpo contra las enfermedades cardiovasculares .