La dieta glucémico

La dieta glucémico es un plan de alimentación basado en una herramienta llamada el índice glucémico , originalmente desarrollado para ayudar a los diabéticos a administrar mejor los niveles de azúcar en la sangre . Según el sitio web oficial para el índice glucémico , la herramienta utiliza una escala de 0 a 100 para clasificar los carbohidratos en base a lo mucho que elevan los niveles de azúcar en la sangre después de comer . Los números más altos se dan a los alimentos que causan los niveles de azúcar en la sangre se eleven más rápidamente . Aunque fue creado para ayudar a las personas con diabetes, el índice glicémico se ha convertido en la base de muchas dietas y planes de pérdida de peso. Dieta Detalles

Para seguir la dieta de la glucemia , se debe evitar el consumo de alimentos con altas calificaciones en el índice glucémico , ya que estos alimentos pueden causar un rápido aumento de azúcar en la sangre . Los carbohidratos refinados , como arroz blanco , pan blanco, pasta, galletas , rosquillas , miel , harina de maíz , la harina , la sandía , puré de papas , algunos cereales para el desayuno , el azúcar granulada , galletas , pasteles , galletas y dulces , todos tienen un número de índice glucémico mayor que 70.

Reemplazar estos altos carbohidratos con alimentos que tienen un número de índice glucémico de 55 o menos . La mayoría de las verduras , frutas y granos de rango bajo en el índice glucémico y tienden a ser más saludables y más fibra . Yogurt , leche, pasta de trigo integral , cacahuetes , legumbres y granos mínimamente procesados ​​son también ejemplos de los buenos carbohidratos .

La dieta glicémica es a menudo difícil de seguir, debido a que muchos factores pueden influir en el valor de índice glucémico real de un en particular los alimentos , incluyendo la forma de preparar los alimentos , la combinación de los alimentos que usted come , el procesamiento de alimentos y su respuesta glucémica individual a los hidratos de carbono , según el sitio web NutritionData .

Si se sigue la dieta de la glucemia , la American Diabetes Association sugiere equilibrar los principios nutricionales adecuados con el uso del índice glucémico . Esto se debe a que muchos alimentos de alto índice glucémico son realmente saludable para usted que los alimentos con un rango inferior . Por ejemplo , las patatas fritas tienen un índice glucémico más bajo que el maíz, pero el maíz es mejor para su salud .

Mucha gente va a encontrar la dieta glucémico útil en el manejo de la glucosa en la sangre , sin embargo , la Asociación Americana de la Diabetes se calienta contra carbohidratos eliminando contando por completo. Creación de un plan de alimentación que se adapte a su estilo de vida y necesidades diabéticos , es lo más importante . La dieta glucémico se utiliza con el conteo de carbohidratos y una nutrición adecuada puede ayudar con la diabetes y el control de peso .

De bajo índice glucémico Índice Foods

Verduras son los espárragos , brócoli, repollo , zanahorias , coliflor , apio , pepinos , guisantes verdes , col rizada, lechuga, champiñones , pimientos , espinacas y batatas .

Frutas incluir manzanas, albaricoques, arándanos, cerezas, pomelo , uvas, naranjas, melocotones, peras , ciruelas , frambuesas y fresas.

Varios otros alimentos bajos en el índice glucémico incluyen leche , yogur , avena, arroz integral , salvado de trigo , espaguetis de trigo integral , el ñame , frijoles , habas , garbanzos , lentejas y carne magra.