Hay 23,6 millones de diabéticos en los Estados Unidos , según la Asociación Americana de la Diabetes . Los diabéticos pueden entrar en shock diabético si no son cuidadosos con los alimentos que consumen . Los diabéticos utilizan el índice glucémico para medir con precisión los efectos de los alimentos con carbohidratos en sus niveles de glucosa en sangre. El índice glucémico trabaja en una escala de 0 a 100 (con azúcar clasificado en 100 ) y los alimentos que están más cerca de 100 aumentan los niveles de glucosa en la sangre más rápidamente. Dietas de siete días para los diabéticos deben consistir en algunas frutas , productos lácteos , verduras y otros alimentos con puntuaciones bajas en el índice glicémico . Productos Lácteos

La mayoría de los productos lácteos encajan perfectamente en una dieta de siete días para los diabéticos , pero algunos no lo hacen. Por ejemplo , yogur bajo en grasa tiene un índice glucémico bajo , de 14 y la leche sin grasa tiene una calificación IG de 32 , de acuerdo con el plan de la dieta South Beach . Sin embargo , el helado tiene un índice glucémico de 61 , lo que es menos deseable. La leche y el yogur son grandes artículos de comida para incluir en una dieta para diabéticos de siete días debido a su alto contenido en proteínas y baja calificación en el índice glicémico .
Frutas

Muchos frutas encajan perfectamente en una dieta de siete días para los diabéticos , mientras que otros pueden ser perjudiciales . Por ejemplo , las cerezas , pomelo , albaricoques secos , manzanas , peras , ciruelas , melocotones , naranjas y uvas tienen una baja calificación GI continuación 50. Sin embargo , la sandía tiene una calificación de GI de 72 y la piña tiene una calificación de GI de 66 Frutas ensaladas consistentes en frutos con una calificación de bajo IG son una gran comida para incluir en una dieta de siete días para los diabéticos . Los diabéticos también pueden querer incluir frutas como un refrigerio a media tarde .

Verduras

Las verduras son uno de los mejores tipos de alimentos para el plan de la dieta de un diabético . El brócoli , alcachofas , espárragos , coliflor , apio , pepino , berenjena , judías verdes , lechuga , pimientos , tirabeques , espinacas , calabaza de verano joven y tomates todos tienen una baja calificación GI de 15 Sin embargo , habas deben ser evitados con una GI calificación de 79. ensaladas vegetales son excelentes opciones de comidas para la dieta .
Pasta

Algunos tipos de pasta son perjudiciales para los diabéticos , mientras que otros podrían encajar perfectamente en un siete días de dieta para diabéticos . Por ejemplo , espaguetis enriquecidos en proteínas , fettuccine , fideos y ravioles rellenos de carne , todos tienen bajas calificaciones GI inferiores a 50 Sin embargo , la pasta de arroz integral tiene una calificación de GI de 92 y macarrones con queso tiene una calificación de GI de 64 Considerar tirar algunas verduras con la pasta .