Diabetes , como la mayoría de las condiciones de salud , se ve afectada de manera significativa por el consumo de alimentos. Si bien esto puede parecer abrumadora presión a veces, una forma económica e inteligente para ayudar a manejar su diabetes es la elección de " carbohidratos buenos " sobre " carbohidratos malos ". Índice glucémico

Según María Collazo - Clavell , MD , " Algunas personas con diabetes usan el índice glicémico como guía en la selección de alimentos --- especialmente carbohidratos --- o planificación de las comidas . El índice glucémico clasifica los alimentos que contienen carbohidratos basado en su efecto sobre el nivel de azúcar en la sangre . "
carbohidratos buenos

Los buenos carbohidratos se encuentran en las frutas , verduras y granos enteros . La regla de oro es que estos carbohidratos se encuentran en su estado natural . Las comidas como éstas se clasifican bajo en el índice glucémico .
Efectos
de IG Bajo

Después de comer carbohidratos buenos , su cuerpo toma su tiempo romperlo abajo, lo que la glucosa se ​​libera en el torrente sanguíneo a una tasa estable. Por lo tanto, una liberación uniforme y sostenida de insulina al torrente sanguíneo se produce . Los aumentos de azúcar en la sangre y cae progresivamente , proporcionando una fuente continua de energía para el cuerpo .
Carbohidratos malos

Los malos carbohidratos se encuentran en los alimentos procesados ​​o refinados que no están en su estado natural. Por lo general son altos en el índice glucémico . Lo que esto significa es que su cuerpo se descompone rápidamente estos alimentos y los convierte en energía .
Efectos de alta GI

La glucosa es liberada al torrente sanguíneo , provocando una fuerte pico de azúcar en sangre. La insulina es liberada , o se inyecta con la medicación , para contrarrestar este aumento . Este exceso de glucosa se ​​puede quemar muy rápidamente , causando un accidente inminente.
Diabéticos elección de alimentos

A las personas con diabetes para elegir alimentos bajos en el índice glucémico . Incrementar la cantidad de frutas, verduras y granos enteros . Pregúntele a su médico o nutricionista para obtener consejos y apoyo.