Los diabéticos puede conseguir hiperglucemia si no comen adecuadamente , resultando a menudo en estado de shock diabético. La Asociación Americana de Diabetes sugiere que los diabéticos utilizan el índice glucémico para entender cómo ciertos tipos de alimentos afectan sus niveles de azúcar en la sangre . Una escala de 0-100 se utiliza para el índice glucémico , con glucosa que tiene una puntuación de 100. alimentos que contienen carbohidratos que están más cerca de 100 aumentará los niveles de glucosa en la sangre más rápidamente. Elegante centro de la elección de alimentos para diabéticos alrededor de los alimentos con IG bajo . Los siguientes grupos de alimentos , a excepción de las comidas azucaradas , son adecuados para los diabéticos a incluir en su dieta . Verduras

Las verduras son la mejor opción de comida para los diabéticos debido a su alto contenido de fibra y astronómicamente baja calificación en el índice glicémico . De acuerdo con el plan de la dieta South Beach , el espárrago , alcachofa , brócoli , coliflor , pepino , apio , judías verdes , berenjenas , yogur bajo en grasa , lechuga , arveja china , pimientos , espinacas , calabaza de verano joven , el calabacín y los tomates tienen un índice glucémico calificación de índice de 15 Combinando estos alimentos en una ensalada de verduras es una excelente comida diabética. Las verduras aportan los diabéticos con energía de larga duración y no elevan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre .

Frutas

A diferencia de los vegetales , los diabéticos deben tener cuidado con la fruta . Muchas frutas tienen calificaciones bastante bajos en el índice glucémico , mientras que otros tienen altos índices de audiencia . El plan de la dieta South Beach se establece que el kiwi, plátanos , naranjas, uvas , ciruelas , melocotones , manzanas peras , pomelos y las cerezas todos tienen calificaciones en el índice glucémico de los menores de 55 años La combinación de estas frutas en una ensalada de frutas es una gran comida para diabéticos .

Mangos, albaricoques , piña y pasas todos tienen calificaciones moderadas sobre el índice glucémico entre 56 y 66. Estas frutas deben tampoco ser evitados o consumidos con extrema precaución . Sandía tiene una calificación muy alta GI de 76 y debe ser evitado por los diabéticos .
Nuts

Al igual que las verduras , las nueces son extremadamente altos en fibra y también tienen calificaciones bajas en el índice glicémico . Por ejemplo , los cacahuetes y las nueces tienen un GI calificación de abajo 20. Los frutos secos son altos en calorías y grasa y se deben comer con moderación . Las nueces se pueden comer como refrigerio a media tarde o añadir a las ensaladas de verduras de sabor añadido .
Productos Lácteos

Los productos lácteos deben ser incluidos en todas las dietas para diabéticos , debido a sus calificaciones bajas en el índice glicémico y su alto contenido en proteínas . El plan de la dieta South Beach afirma que el yogur bajo en grasa , leche con chocolate , leche entera , leche descremada , leche descremada y la leche semidesnatada , tienen bajas calificaciones GI debajo 35. fruta y yogur batidos o cereales son una gran opción para el desayuno diabéticos . Sin embargo , el helado tiene una calificación de GI de 66 y debe ser evitado por los diabéticos .
Azucarados Snacks

Los diabéticos necesitan consumir alimentos que les proporcionen energía de larga duración y no alimentos que crean altos de azúcar . Golosinas azucaradas , refrescos y bebidas energéticas son extremadamente peligrosos para los diabéticos y se debe evitar a toda costa . Si un diabético fuera a consumir una bebida energética de sus niveles de glucosa en sangre se elevaría a niveles peligrosos .