Controlar la diabetes de su hijo de tipo 1 implica proporcionar una dieta saludable que combina frutas y verduras y la reducción de la cantidad de dulces y "malos " carbohidratos . Los carbohidratos se dividen en tres categorías: de azúcar , fibra dietética y almidón . Los carbohidratos que se descomponen rápidamente y aumentan los niveles de glucosa en la sangre se consideran mal porque hay que consumir más de ellos para sentirse lleno . Carbohidratos malos son los alimentos que utilizan la harina blanca en lugar de granos enteros , refrescos, dulces y muchos alimentos procesados ​​. Al combinar una alimentación saludable con el conteo de carbohidratos y la programación de la comida , su hijo puede mantener un estilo de vida activo con una interrupción de menor importancia . Frutas y verduras sin almidón

Según la Asociación Americana de Diabetes, las frutas y las verduras son dos de las muchas fuentes de carbohidratos "buenos" que mantienen los niveles de glucosa en la sangre y proporcionan vitaminas y minerales esenciales . Frutas saludables para el consumo incluyen plátanos, melones , mangos , ciruelas y papayas . Alimentos sin almidón contienen bajas cantidades de carbohidratos y proporcionan muchos nutrientes . Algunos de estos alimentos sin almidón incluyen alcachofas , espinacas, brotes de soja , setas y pepinos. Dieta diaria de su hijo debe constar de 3 a 5 porciones de verduras sin almidón y frutas .
Almidones

Los alimentos con almidón contienen gran cantidad de fibra y el uso de grano entero en lugar de harina blanca . Estos alimentos incluyen, pero no se limitan a , pan integral y pasta , arroz , maíz , habas , papas y galletas bajas en grasa. Otros almidones incluyen harina de avena , galletas saladas y guisantes . La porción diaria recomendada de alimentos ricos en almidón es de 6 a 11 porciones y porciones de su hijo debe ser pequeña para mantener la cantidad de bajo consumo de carbohidratos. Por ejemplo , una porción de pan es uno de los sectores , y una porción de cereales es 3.4 taza. Los alimentos con almidón contienen altos niveles de hidratos de carbono , y si bien no tienen que ser eliminados de la dieta de su niño , deben ser reducidos a pequeñas porciones para mantener el azúcar en la sangre en un nivel estable .

Dairy

El queso bajo en grasa, leche y el yogur son fuentes de hidratos de carbono , calcio y cultivos vivos . Busque la leche sin grasa con el fin de reducir la cantidad de la ingesta de grasa de su hijo . Dairy debe limitarse a 2 a 3 porciones por día , y la ingesta se puede aumentar si se reduce el tamaño de las porciones de sus alimentos sin almidón o alimentos con almidón .