En su libro , "Aventuras en la dieta, el " explorador del Ártico Vilhjalmur Stefansson dice sobre su vida cuando vivía con los esquimales . La dieta que se consume es la base de una dieta cruda primal , también conocido como método del Paleolítico o Edad de Piedra de comer. Seguidores afirman que la pérdida de peso no es un factor . En cambio, la dieta es un programa teórico para una mejor salud . Identificación

Vilhjalmur Stefansson dice que " él comía pescado casi exclusivamente y sellar la carne , durante años , a menudo crudas o fermentados , y casi no hay verduras ", según el sitio web del Dr. Bass . Sin embargo , el sitio web de Paleo Diet sostiene que se puede comer frutas y verduras ", siempre y cuando son paleo . " Esto significa que tienen que crecer salvaje en la naturaleza y no ser un producto de la intervención agrícola. Todos los alimentos que se consumen en forma cruda , incluyendo carnes y pescados , y deben ser capturados en la naturaleza u orgánica .
Características

Los alimentos básicos de esta dieta son delgados y pescado sin elaborar y la carne junto con el Paleolítico , u orgánicos , vegetales , frutas , raíces y frutos secos . Aceites aceptables son los de frutas como el de oliva , aguacate, coco , nueces y otros. También se recomienda una amplia variedad de hierbas naturales y especias . La primavera y el agua de coco son las únicas opciones de bebidas . Cualquier tipo de suplementación es negativo , con la posible excepción de la vitamina D , pero sólo si la persona a dieta Primal Los alimentos crudos no experimenta los rayos directos del sol muy a menudo.
Consideraciones

Casi tan importante como lo que se puede comer en esta dieta es lo que no se puede consumir. Dulzura de cualquier tipo no es recomendable, a pesar de la miel en bruto , azúcar de palma de coco y jarabe de arce muy diluida se permite en cantidades muy limitadas . El sitio web de Paleo Diet dice que es " la mejor manera de conseguir todos los dulces de su dieta y superarlo. " Además , los cereales , los productos lácteos, sal y grasas procesadas están prohibidos . Por último , los alimentos se deben comer sólo cuando tiene hambre , y no en un horario de tres comidas .