Enzimas y Dieta
Las enzimas actúan como catalizadores - es decir , que obtienen una reacción química o metabólica rodando sin ser cambiado a sí mismos . Las enzimas digestivas ayudan al cuerpo a iniciar el proceso de digestión de los alimentos , o romper las partículas de alimentos en moléculas de glucosa . La glucosa se desglosa aún más con el fin de obtener energía para las funciones corporales .
Según enzymestuff.com , si la comida no se digiere correctamente, puede causar una acumulación de bacterias en el estómago , problemas del sistema inmune y otros problemas de salud . Enzymestuff.com también dice que el cuerpo puede sufrir de tener que dedicar demasiada energía para la digestión debido a la mala producción de enzimas .
¿De dónde vienen las enzimas digestivas ?
el artículo " las enzimas digestivas " en el sitio web healthyrecipes.com dice que las enzimas digestivas se producen naturalmente en el cuerpo, así como tomado de los alimentos durante el proceso de digestión . De acuerdo con este artículo , no conseguimos suficientes enzimas de los alimentos debido a la utilización de herbicidas y pesticidas en los productos alimenticios .
Raw Food Diet -
algunos médicos alternativos de atención de la salud recomiendan una dieta de alimentos crudos . La dieta de alimentos crudos requiere que la gente come más comida cruda como sea posible . La teoría detrás de esta dieta es que la cocción de alimentos se descompone enzimas para que el cuerpo no puede obtener enzimas de digestión a través de la alimentación .
Según un artículo publicado en healingdaily.com , un sitio web dedicado a las prácticas de salud alternativas , comida cocinar renders digestivo enzimas inservible y requiere el cuerpo para dedicar más energía a la digestión de una dieta de alimentos crudos haría .
Ciencia y raw Food Diet -
a partir de mayo de 2010, no hay estudios científicos que respaldan las afirmaciones hechas en los sitios de la dieta pro -raw -food . Dr. Paul Kouchakoff , un médico suizo , estudió a 10 pacientes en 1930 y llegó a la conclusión de que la cocción de alimentos es perjudicial para el sistema inmunológico debido a que más glóbulos blancos parecían estar generado en los pacientes que no comen alimentos crudos . Sin embargo , el estudio de Kouchakoff involucrado un pequeño tamaño de la muestra , y su papel no describe el experimento con el suficiente detalle para que pueda ser replicado .
Los suplementos de enzimas y la digestión
Gente que sufren de problemas digestivos a veces tomar suplementos de enzimas en lugar de cambiar su dieta para ayudar a digerir los alimentos con mayor facilidad. Según enzymestuff.com , suplementos de enzimas no son eficaces debido a que son hechas por el hombre . El sitio dice que el cuerpo puede rechazar el suplemento como una toxina o de lo contrario no digerirlo correctamente.