Muchas personas encuentran una jugosa hamburguesa o carne apetitosa , pero comer demasiado la carne de vacuno es malo para la salud y el medio ambiente . Aunque la carne de vacuno proporciona proteína y algunos nutrientes , tales como hierro y potasio , no es necesario para una dieta saludable . Tenga en cuenta las desventajas de comer carne de vaca antes de pedir o preparar la carne roja. Efectos sobre la salud

Comer demasiada carne vacuna añade grasa saturada innecesaria a su dieta , lo que aumenta su riesgo de enfermedad cardiovascular. El consumo excesivo de carne también puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes y cáncer. El Fondo de Investigación Mundial del Cáncer y el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer aconsejan a las personas a limitar su consumo diario de carne roja a 3 oz o menos.
Strain Ambiental

hatos ganaderos producen 10 por ciento de todos los gases de efecto invernadero , de acuerdo con Compassion in World Farming Trust. Esto contribuye al calentamiento global y la lluvia ácida. Los rebaños de ganado también producen 13 mil millones de toneladas de residuos cada año , que es rica en nitrógeno y contamina la tierra y el agua. El fertilizante requerido para cultivar cereales para alimentar al ganado y otros animales también contamina el medio ambiente. Costos
Social

Toma 16 libras de grano para producir 1 libra . de carne de res, de acuerdo con el Departamento de Servicio de Investigación Económica Agrícola EE.UU. estima . Comer menos carne ayudaría a los EE.UU. y en otros países de reducir el hambre . Beef también utiliza grandes cantidades de agua , que es escasa en muchas zonas del mundo . Además , la difusión de una dieta occidental incluyendo grandes cantidades de carne roja contribuye al aumento de las tasas de enfermedades cardiovasculares , la obesidad y la diabetes , que aumentan el costo de la atención de la salud. Por último , el uso de antibióticos para aumentar el crecimiento y reducir las enfermedades en el ganado contribuye a la resistencia a los antibióticos y la evolución de las nuevas cadenas de la enfermedad .

Crueldad Animal

ganado y otros el ganado es criado y sacrificado en condiciones inhumanas , con poco o ningún acceso al aire libre o el ejercicio, de acuerdo con la Compassion in World Farming Trust. Animales con frecuencia sufren lesiones de ser mantenido en cautiverio. Ternera es producido por criar becerros en diminutas jaulas donde son alimentados a la fuerza con una dieta a base de leche . Muchas personas creen que esto es éticamente incorrecto , porque el ganado y otros animales son capaces de sentir dolor y miedo.

Consideraciones

no tienen que adoptar un vegetariano o dieta vegana para reducir el daño de comer carne de res. El recorte de la carne en su dieta , como por el consumo de vegetarianos ciertos días de la semana o el uso de la carne como guarnición en lugar de un plato principal, también mejora la salud y reduce el impacto medioambiental. La compra localmente elevada , ganado alimentado con pasto también puede ser más saludable y mejor para el medio ambiente.