? Ácido alfa lipoico (ALA ) es uno de los muchos compuestos antioxidantes que se encuentran en la naturaleza y se producen en el cuerpo para combatir los radicales libres. Los radicales libres causan reacciones químicas nocivas que pueden dañar las células, órganos y tejidos en el cuerpo. ALA es a la vez agua y soluble en la grasa , a diferencia de otros antioxidantes , por lo que funciona en todo el cuerpo . La investigación también muestra ALA puede ayudar a regenerar otros antioxidantes agotados. Green Pepper

Mientras pimientos verdes se consideran verduras en el sentido culinario , son botánicamente frutos . Pimiento verde es alto en los cloroplastos , que algunos estudios han mostrado indica que la fruta es rica en ácidos alfa lipoico , de acuerdo con la Fundación George Mateljan . Además , los pimientos verdes son buenas fuentes de vitamina C , tiamina , vitamina B6 , beta caroteno y ácido fólico.
Tomates

tomates , como pimientos verdes , a veces son considerado un vegetal , pero son en realidad una fruta . Ácidos alfa lipoico se han encontrado en los tomates y se sintetizan normalmente para su uso en cremas para la piel . Los tomates también contienen el poderoso antioxidante licopeno . El licopeno protege de ciertos tipos de cáncer , así como la protección del corazón . Tomates en su forma cruda tienen altas concentraciones de vitamina C.
pomelo

Los ácidos alfa lipoico que se encuentran en el pomelo también se sintetizan para su uso en cremas para la piel . Al igual que los tomates , pomelo contiene licopeno y vitamina C. La mitad de un pomelo contiene más de 70 % por ciento de su valor diario de una alta actividad antioxidante de la vitamina C. La toronja puede ser ingerido en forma de jugo fresco.

Lemon /Limes

Limones y limas contienen ácidos alfa lipoico y pueden ser cocinados o ingeridos crudos. Limón y limas contienen limonoides , un compuesto que ha demostrado para ayudar a combatir el cáncer de la boca, piel , pulmón, mama , estómago y colon. Ambas limas y limones contienen flavonoides antioxidantes , limas contienen un tipo especial conocido como glucósidos de flavonoles . Estos glucósidos de flavonol se ha demostrado para detener la división celular en muchas líneas celulares de cáncer y tienen importantes efectos antivirales . Estudios realizados en África occidental en 2000 encontraron la inclusión de jugo de limón en las comidas durante la epidemia de cólera que estaba decidido a reducir la posibilidad de contraer la enfermedad.