Alimentos ha cambiado mucho con el tiempo . A lo largo de la historia , diferentes culturas han tenido completamente diferentes maneras de conseguir , preparar y almacenar los alimentos . Durante la Edad Media , la comida se servía en abundancia y se prepara y se sirve muy diferente que en muchas de las sociedades actuales . Banquete Medieval

Fiestas eran una parte importante de la vida cotidiana de la gente rica que vive en la Edad Media. Festejando era una manera muchos miembros de la sociedad utilizan para jactarse de su riqueza, como aquellos que no tienen mucho dinero no podían permitirse tal extravagancia. Para aquellos que se lo podían permitir , todo era una ocasión para darse un festín . Bodas , funerales , compromisos - cualquiera de estos eventos podrían haber sido acompañados por una generosa variedad de comida para los invitados
Sal Preservación

Sal y fueron utilizados los baños salinos . para almacenar y conservar la carne durante largos períodos de tiempo. Si bien esto suele hacer para una comida muy salada , se utilizaron las especias para ayudar a enmascarar el sabor salino de carne que había sido almacenado durante mucho tiempo.
Lácteos y la Red Rich

los productos lácteos , como la nata , la leche y la mantequilla , eran productos caros durante la Edad Media , según la época medieval. Por esta razón , los productos lácteos no eran un elemento básico en la comida promedio Edad Media .
Medieval Especias

Después de las Cruzadas y la mezcla de diferentes culturas , el uso de hierbas y especias se convirtieron en un importante alimento básico en la comida de la Edad Media . Pepper fue una de las especias más deseados , pero también era muy caro . La sal, el jengibre, el clavo de olor, canela y nuez moscada fueron también fuertemente negociado durante este período de tiempo .
Edad Media Carne

Los cerdos , vacas , ovejas , pollos y gansos fueron los animales principales sacrificados para carne durante la Edad Media. Ganadería sería alimentado y criado durante todo el año y, a menudo sacrificado en el otoño para el curado y conservación durante el invierno para su uso durante todo el año .