Semilla de lino es también conocido comúnmente como el lino . Conocido taxonómicamente como Linum usitatissimum . linaza ha utilizado durante mucho tiempo de linaza como cultivo comercial y para el aceite , la tela, la cuerda , la pintura y el consumo . Originario de la India , los agricultores estadounidenses cultivan y venden semillas de lino . Los jardineros también cultivan por sus flores azules estéticamente agradables . Beneficios para la salud

Linaza es muy alta en ácidos grasos omega- 3 , que es una grasa deseable para un corazón sano y promueve reducir el colesterol. Tiene un alto contenido en fibra y le proporciona vitaminas y minerales esenciales, como B1 , B2 , C , E y el caroteno . También es muy alto en lignina , beneficiando no sólo el corazón sino que también cree que protege contra el cáncer . Semillas de lino también se puede utilizar como un laxante .
Oro Versus Marrón
Oro y linaza marrón tiene cualidades nutritivas comparables .

Oro , o amarillo , y las semillas de lino marrón tienen muy similar propiedades nutricionales , por lo que obtendrán los mismos beneficios para la salud de ambos. Hay algunas diferencias en el sabor , con semillas de lino dorado que tiene un sabor a mantequilla un poco de nuez , por lo que prefieren que por esa razón. Los agricultores comúnmente crecen de semilla de linaza marrón para muchos otros usos comerciales, tales como aceite, pinturas y disolventes .
Almacenamiento y Preparación
Usted debe moler linaza entera antes de comer .

Semillas de lino se puede comprar entero o molido . También puede comprar aceite. Obtendrán el beneficio más nutritivo de la semilla entera ; simplemente molerlo como usted lo utiliza , ya sea a mano o con un molinillo de café . Usted no puede digerir las semillas enteras . Puede almacenar toda linaza a temperatura ambiente durante alrededor de un año , refrigerar en forma molida si lo va a usar en unos pocos días o congelar hasta por 30 días.
Consumo Recomendado

los propietarios de caballos se han utilizado durante mucho tiempo de linaza como un suplemento de la alimentación para los caballos.

usted ganará el mayor número de beneficios para la salud de linaza si se consumen al menos 3 cdas . en forma molida . Usted puede utilizar el aceite de linaza como lo haría con cualquier otro aceite . Linaza puede tener un efecto laxante , por lo que si usted es un nuevo consumidor de linaza, no exagere hasta que sepa cómo va a reaccionar . Linaza es también para amantes de los animales , en particular para los caballos o perros , y debe ser molido o remojado antes de alimentar .