Para muchos jardineros , los dientes de león son más que malezas . La perenne , que también se conoce como el diente de león por sus hojas dentadas filo, tiene muchos beneficios para la salud cuando se consumen . Es rico en zinc, potasio y hierro , y contiene vitaminas A, complejo B , C y D. Dientes de león se utilizan para promover el hígado , la vesícula biliar y la salud digestiva ; tienen un efecto diurético suave , y estimulan el apetito. Comer dientes de león cruda o cooked.Things que necesitará
Pot Foto de Cuchara a Salt
Mantequilla Matemáticas 1 huevo
ensalada spinner
plato o tazón
tocino
Vinagre de
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ha Cocido Dandelion Verdes Matemáticas 1

cosecha de diente de león sale de un patio que está libre de pesticidas y herbicidas . Busque , dientes de león en las zonas altas, bien regados de hierba . Reúna sólo los dientes de león de la que el brote no ha florecido debido jóvenes hojas de diente de león son menos amargo . Tan pronto como las hojas brotan de la tierra que son buenas para la cosecha.
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Lave el diente de león deja a fondo con agua fría para quitar toda la arena , la suciedad y el polvo .

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Picar las verduras en trozos de 1 pulgada o dejarlas enteras . Colóquelos en una olla profunda . Utilice una olla similar al que se utiliza para cocinar las patatas .
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Agregar suficiente agua hirviendo a la olla para que las hojas se pueden sumergir . Trate de tener aproximadamente 1 pulgada de agua en los greens . Use una cuchara para mantener las hojas bajo el agua. Hervir las verduras durante tres minutos .
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Pescado una hoja del agua y el sabor. Si el sabor es demasiado amargo para su gusto , cocinar las verduras durante otros cinco minutos. Pruebe otra hoja y si todavía es amargo, utilizar una olla de agua fresca y hervir los greens para otro tres a cinco minutos . Hervir las verduras quita la amargura . Para diluir la amargura , también puede agregar las yemas flor de diente de león a la olla de la segunda vez . El brote de floración es la parte redonda , centro de la planta de diente de león que crece hasta convertirse en la flor.
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Drene el líquido de los greens . Añadir sal a los verdes de acuerdo al gusto y servir caliente con una cucharada de mantequilla. Sus hojas de diente de león cocidos tendrán una apariencia de color verde oscuro , similar a la endibia .
Dandelion Ensalada
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Prepare un huevo duro . Llene un recipiente con agua fría y coloque un huevo de tamaño mediano en ella . Utilizar el agua suficiente para que haya por lo menos media pulgada de líquido sobre el huevo. Calentar el agua y retirar la sartén del fuente de calor tan pronto como el agua comience a hervir . Deja el huevo en el agua durante 12 minutos antes de retirarlo. Picar el huevo en trozos de 1/2 pulgadas .
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Lavar un puñado de sus dientes de león para una porción. Meter a secar en un secador de ensalada . Colóquelos en un plato o en una ensaladera .
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Ponga de dos a tres tiras de tocino en una sartén y cocine hasta que estén crujientes .
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Quitar el tiras de tocino de la sartén y vierta la grasa del tocino en los dientes de león .
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Cortar el tocino en trozos pequeños y espolvorear sobre los verdes de diente de león .
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Añada su huevo picado a la ensalada .
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Agregue la sal y el vinagre a la ensalada al gusto.