? Muchos tipos de conservantes son utilizados por los fabricantes de alimentos y cosméticos para prevenir o retardar el deterioro causado por el crecimiento de bacterias y hongos. Ellos vienen de una variedad de fuentes y se pueden basar en los derivados de plantas, insectos o animales, y productos químicos sintéticos también. Algunos de los conservantes basados ​​en animales más comunes incluyen ácido benzoico , glicerina , ácido esteárico y metionina. Los conservantes pueden ser listados en las etiquetas por varios nombres diferentes , por lo que rastrear sus orígenes a menudo implica un poco de investigación . Ácido esteárico

El ácido esteárico puede estar listado en alimentos o cosméticos etiquetas con los nombres de quaternium 27 , ácido lactílico estearoil o posiblemente como sebo . Otros nombres derivados comunes incluyen estearato , estearina y estearamida . Aunque este producto químico tiene muchas fuentes potenciales , incluyendo como un extracto de la corteza de cascarilla grasas o vegetales , es más a menudo de origen animal. Está tomado de los estómagos de cerdos , vacas, ovejas y otros animales . Los usos comunes para el ácido esteárico incluyen como un agente anti - apelmazamiento en los dulces y goma de mascar y en varios sabores artificiales . Se utiliza en una amplia variedad de cosméticos , dulces , productos farmacéuticos y velas. A pesar de que más a menudo se deriva de los estómagos de cerdo , también puede proceder de animales sacrificados en los refugios de animales.
Ácido benzoico

El ácido benzoico se encuentra en la naturaleza en una amplia variedad de animales , así como en las bayas . Se utiliza como conservante en una larga lista de productos y los aromas , refrescos, zumos de frutas y así sucesivamente . Cosméticos como perfumes , enjuague para el cabello y desodorantes también incluyen comúnmente ella. El ácido benzoico también tiene una fuente derivado de la planta, y fue producido por primera vez a partir de la corteza del árbol de goma de benjuí . Como el ácido esteárico , el ácido benzoico también tiene fuentes animales , y se puede hacer a partir de ácido hipúrico , que es un subproducto de hígado en muchos animales vertebrados .
Glicerina

la glicerina conservante también se conoce con el nombre químico de glicerol , poliglicerol , polietilenglicol y glicérido . Esta familia de conservantes tiene tanto sintéticos , así como por animales y fuentes de origen vegetal . La glicerina es un agente espesante común en muchos alimentos y se utiliza como un conservante y edulcorante a base de alcohol . Una de las principales fuentes de la glicerina es el de la transformación de las grasas de origen animal en jabón. El mercado mundial de la glicerina es tan grande que se espera que alcance un nivel de consumo anual de £ 4,4 mil millones para el año 2015
Metionina

La metionina es otro animal común compuesto conservante basado . Uno de los mayores mercados de la metionina es en la industria de los chips de patata , pero también es ampliamente utilizado en champús, lacas para el cabello y otros productos de belleza del cabello. La fuente más común para la metionina es como un subproducto de la producción de huevos y productos lácteos . Es un aminoácido esencial seres humanos requieren para una buena salud , pero que no puede ser producida por el propio cuerpo humano. Metionina a menudo se encuentra en las etiquetas al lado de colina o inositol , como lo son todos los compuestos de proteínas relacionadas conocidas como lipotrópicos .