Semillas que forman un gel cuando está mojado son buscados por aquellos que desean comer una dieta más saludable . Estas semillas tienen un recubrimiento hidrófilo que absorbe agua. Cuando el revestimiento se satura con agua, forma un gel. Cuando se come , las semillas absorben el agua , mientras que en el estómago para que se sienta satisfecho por más tiempo . Como las semillas pasan a través del tracto digestivo , actúan como un laxante natural. Cuando se separó de la semilla por los fabricantes , estos agentes gelificantes de origen vegetal transparentes e incoloras son llamadas mucílago. Semillas de Chia

Las semillas de chía , de la planta Salvia hispanica , son de tamaño similar a una semilla de amapola y tienen un ligero sabor a nuez . Las semillas se pueden mezclar previamente con nueve veces la cantidad de agua como semillas , y dejar reposar durante 30 minutos antes de mezclar con el alimento . Las semillas enteras o en tierra también se pueden añadir directamente a los alimentos como cereales , snacks, bebidas, comidas o en mezclas para hornear . La mayoría de la gente está familiarizada con estas semillas de su uso en Chia Pets , ollas de barro en forma que utilizan las semillas de chía para crecer brotes .
Linaza ( semilla de lino )

Linaza es de la planta del lino . Muchas personas muelen las semillas para beneficiarse de los nutrientes dentro de ellos . En caso de ingestión conjunto, las semillas absorben el agua y forman un gel de ayudar en la digestión .
Semillas de tomate

Las semillas de tomate también forman un gel cuando se exponen a agua, aunque esto normalmente no se promociona como un beneficio para la salud de comer tomates . Los jardineros están familiarizados con el gel , ya que deben tratar las semillas para eliminar el gel antes de que puedan utilizar las semillas para crecer más plantas.
Cress, Psyllium y rúcula

algunas otras plantas cuyas semillas formar un gel son berro , psyllium y rúcula . Estas semillas tienden a ser plantados para crecer brotes comestibles . Debido a que las semillas son gelatinosa , lo que significa que absorben el agua , que no necesitan ser remojados antes de la siembra . Psyllium se utiliza a menudo en productos diseñados para añadir fibra a la dieta , como Metamucil .

Advertencias

Es mejor discutir cualquier cambio en la dieta con su médico antes de comenzar un nueva rutina. A pesar de que estas semillas tienen muchas cualidades beneficiosas para ellos , que pueden afectar a sus problemas de salud específicos de una manera negativa . Cuando la ingestión de semillas que absorben tanta agua que crean un gel, es imperativo que usted bebe mucha agua para que no se deshidrate .