Tu cuerpo trabaja duro para mantener un pH de 7,35 a 7,45 necesaria para sus células funcionen correctamente . Los alimentos que se ingieren pueden tener un efecto ácido o alcalinizante sobre el cuerpo . Un pH por encima de 7,45 se denomina alkasosis mientras que por debajo de 7.35 se llama acidosis , tanto que daña el cuerpo y puede causar la muerte . Es muy importante controlar su pH mediante el equilibrio de los alimentos que son generadores de ácido y alcalinizante . Frutas

La mayoría de las frutas tienen un efecto alcalinizante sobre el cuerpo , aunque hay algunos que son generadores de ácido . Es importante tener en cuenta que las frutas son los más beneficiosos en el mantenimiento de pH del cuerpo en su forma cruda. Guindos , plátanos maduros, cocos frescos , los higos, limón fresco y limas , tomates , aguacates y sandías son alcalinizantes para el cuerpo. Mandarinas , granadas, frambuesas y rosa mosqueta son las frutas que son de leve a moderadamente ácido .
Verduras

Casi todas las verduras son alcalinas y deben consumirse crudos . Zanahorias , kohirabi , patatas , nabos , nabos , rábanos blancos y el ñame son ligeramente alcalinizante . Remolachas rojas frescas , el brócoli , rábano rojo, y el verano de rábano negro , cebada forrajera , apio , pepino y col rizada son los vegetales que son altamente alcalinizante en el cuerpo . Las verduras son una de las mejores formas de abordar los problemas ácidos del cuerpo.
Carnes y Granos

Carnes y casi todos los granos son ácidos en el cuerpo . Carne de res, carne de cerdo, las sardinas , el atún y ternera son muy ácidos mientras búfalo , pollo, pato , pescado de agua dulce , las ostras y las vísceras son moderadamente ácido . El arroz integral , el trigo , la avena, el pan de centeno y panes refinados y procesados ​​son los granos tienen un efecto ácido en el pH . Sin embargo , la soja , habas, frijoles blancos y nueces de soya tienen fantásticos efectos alcalinizantes sobre el cuerpo .
Líquidos

La mayoría de los líquidos son muy ácido en su cuerpo . Cerveza , café , licor , jugo de frutas y bebidas con edulcorantes artificiales son una de las peores fuentes de alimentos generadores de ácido en el mercado hoy . Los productos lácteos tales como leche o yogur también son ácidos en el cuerpo. El agua y de hierbas o tés verdes son uno de los pocos líquidos que son alcalinos de formación .