Cinco ingredientes activos en los edulcorantes bajos en calorías incluyen stevia, isomalt , sacarina , maltitol y sucralosa . Libre de calorías , muy dulce esteviósido es un azúcar natural que se extrae de puré de hojas del arbusto stevia. Isomalt , un alcohol de azúcar , mantiene el azúcar en sangre , ya que es una fibra no digerida que obtiene excretado. Sulfilimina benzoico , el ingrediente activo de la sacarina , pero no es nutritivo y es mucho más dulce que el azúcar de mesa, pero tiene un regusto metálico desagradable . El maltitol , un alcohol de azúcar , es un hidrato de carbono que afecta a azúcar en la sangre 75 por ciento tanto como azúcar de mesa , pero es sólo 90 por ciento tan dulce . La sucralosa , 600 veces más dulce que el azúcar de mesa , es una fibra no digerida sin calorías que finalmente se excreta . Extracto de Stevia en el Raw

Stevia ha sido recientemente comercializado como Stevia Extracto en el crudo . Se pretendía saber mejor , debido a su alto nivel de pureza , sin edulcorantes a cuestas como eritritol. En su forma más cruda , no tiene calorías y nada de sabor regaliz. Para hacer que la stevia en el azúcar morena, simplemente añada una cucharadita de 15 calorías de la melaza a cada cucharadita equivalente de stevia. Otra alternativa es agregar una cucharadita de jarabe de arce sin azúcar , que no aumentará los niveles de insulina en absoluto. Una cucharadita de Stevia Extracto en el crudo contiene sólo 0,5 g de hidratos de carbono y no tiene valor nutricional o calorías.
DiabeticSweet Brown Sugar Suplente

Suplente DiabeticSweet Brown Sugar es un sustituto del azúcar comercializado que contiene isomalt . Tiene todas las características externas de azúcar morena con el mismo sabor, la apariencia y la textura y no tiene sabor . Cuando se ingiere, la glucosa en la sangre del cuerpo y la insulina sigue siendo el mismo . Suplente DiabeticSweet Brown Sugar tiene alrededor de 4 g de carbohidratos por cucharada , sin valor nutricional o calorías. Sus ingredientes contienen acesulfame -K , que estimula la insulina y puede agravar los ataques de bajo nivel de azúcar en la sangre. A principios de 2011 , se necesita más investigación para ver si el acesulfame -K contiene una cantidad letal de sustancias cancerígenas a retirar del mercado americano.
Azúcar Granulada Doble Brown