Low Carb & Dieta baja del colesterol

Muchas dietas bajas en carbohidratos pido que contar y limitar sólo carbohidratos . Para algunos, esto significa un festín de huevos, tocino, queso y hamburguesas ( sin los croquetas de patata , tostadas o bollo ) . El problema obvio con esta dieta es que tiende a ser alta en colesterol y grasas saturadas ( grasas malas ) mientras que carecen de fibra y frutas y vegetales saludables para el corazón . Muchas personas , sin embargo , encuentran que la dieta baja en carbohidratos ayuda a los antojos tranquilas y acelerar la pérdida de peso . Es posible obtener estos beneficios de una dieta baja en carbohidratos sin tener que depender en gran medida de carnes altas en grasa y quesos . Fat

Para hacer que su dieta baja en hidratos de carbono de baja el colesterol que no es necesario limitar la grasa tanto como usted necesita para aprender a elegir las grasas buenas ( insaturadas ) sobre las grasas malas ( saturadas) . Las grasas saturadas se encuentran en las carnes grasas , pollo cocinado en sus piel , productos lácteos y mantequilla. Las grasas buenas se encuentran en el aceite de oliva, nueces , aguacate , productos de soja y algunos mariscos . Todos estos alimentos de buena grasa también son naturalmente bajos en hidratos de carbono . Para reducir el colesterol en su dieta , eligió mariscos, pollo sin piel , la carne roja - extra magra y productos lácteos bajos en grasa . Coma bocadillos de nueces. Hacer un almuerzo de un aguacate y algunas verduras sin almidón , como una ensalada mezclada greens . Reemplace la mantequilla con un sabroso aceite de oliva de alta calidad .
Proteína Vegetariana

No descartar proteínas vegetarianas como tofu , tempeh , hamburguesas vegetales y sustitutos de la carne . A menudo , estos son bajos en calorías , muy baja en colesterol, y una vez que aprenda cómo preparar adecuadamente , pueden ser absolutamente delicioso. El tempeh , por ejemplo, es un producto de soja carne mucho más firme que el tofu y más dispuestos a sumergirse en las salsas y especias . Parrilla rebanada y para sándwiches , cubo para guiso o salteado , o se desmoronan para su uso en cualquier receta que requiera para la carne picada (como tacos, chili o Sloppy Joes ) . Con moderación , los frijoles también pueden ser parte de una dieta saludable baja en carbohidratos. Una porción de media taza de lentejas , por ejemplo , suministra casi el 40 por ciento de la dosis diaria recomendada de fibra - y sólo contiene 8 gramos de carbohidratos netos

Verduras
<. p > Muchos planes bajos en carbohidratos te preguntan a alejarse de las verduras , especialmente durante la fase de introducción de la dieta . Pero las verduras contienen una amplia gama de nutrientes y fibra , que son esenciales para la salud . Para incluir más verduras sin consumir demasiados carbohidratos , aprender a elegir los vegetales sin almidón más de los ricos en almidón . Las verduras con almidón son las patatas (especialmente papas blancas ) , zanahorias, guisantes , maíz y remolacha .

altamente nutritiva , verduras bajas en carbohidratos incluyen verduras de hoja verde oscuro , tomates , zucchini , brócoli y coliflor. Un salteado de verduras frescas o congeladas puede ser una adición a cualquier comida rápida - y muy sabroso cuando se agrega el ajo , limón y hierbas frescas o mezclas de especias de lujo . Para mejorar ensaladas , añadir la cebolla dulce, pimiento rojo, repollo rallado , rúcula o el aguacate . También puede utilizar las verduras para compensar las patatas . Trate colinabo salteados en lugar de papas fritas y asadas o puré de nabos junto carne magra. También puede agregar estas verduras a las sopas y guisos en vez de patatas .