Desde la revolución inicial baja en carbohidratos , iniciadas por el Dr. Atkins en los años 90 , una serie de investigaciones sobre las dietas bajas en carbohidratos han salido a la superficie . Según la Clínica Mayo, la premisa de la dieta es que " los carbohidratos elevan los niveles de azúcar en la sangre , que entonces entra en acción la insulina . La teoría detrás de las dietas bajas en carbohidratos es que la insulina lleva el azúcar dentro de las células y evita la descomposición de las grasas en el cuerpo . esto significa que no va a quemar el exceso de grasa y bajar de peso " . Desayuno

Los huevos , el café negro , queso bajo en grasa y el tocino son opciones viables para el desayuno . Si usted está buscando variedad y está dispuesto a seguir una dieta más flexible puede incluir una pequeña cantidad de hidratos de carbono complejos, como una manzana o la mitad de un grano entero panecillo Inglés . Mientras que la dieta original Atkins fue sin carbohidratos , muchas dietas , como la dieta South Beach , ahora abogan por una dieta baja en carbohidratos con la integración de los hidratos de carbono complejos, tales como granos enteros y frutas . Una dieta flexible es fácil de mantener y que no hay evidencia para apoyar que las frutas o granos enteros añadiendo afectará negativamente a su pérdida de peso . De hecho , mediante la adición de más opciones a su menú , que está mejorando sus posibilidades de quedarse con la dieta .

Almuerzo

Puedes tener todas las fijaciones en un pavo o sándwich de carne asada mientras sigue una dieta baja en carbohidratos , menos el pan. Trate de envolver su carne, queso y verduras en una hoja grande de lechuga o mezclar el contenido de su sándwich en una ensalada . Reemplace las papas fritas con apio para satisfacer su deseo de algo crujiente. No puede satisfacer sus antojos al principio, pero su cuerpo se irá acostumbrando . Añadir variedad a la hora del almuerzo con una sopa , pero ten cuidado con las sopas a base de crema , papas y maíz , ya que no son bajas en carbohidratos - dieta amistosa . La más clara la sopa y la más verde de las verduras , más seguro estás.
Cena

El pescado, pollo, carne o cerdo con una gran parte de sin almidón verduras es una cena típica baja en carbohidratos. Mientras que es más saludable al vapor su vegeyables , asar a la parrilla o saltear añade variedad. Mantenga sus comidas interesante por el uso de diferentes especias y la alternancia entre la parrilla, asar y hornear. Las dietas bajas en carbohidratos son sin alcohol. Pruebe el agua con gas con un chorrito de jugo de arándano como alternativa al vino. Postres bajas en carbohidratos un ser complicado . Queso Ricotta con una gota de extracto de vainilla y un poco de cacao en polvo sin azúcar es la idea del dieta South Beach de postre. Su cuerpo finalmente se irá acostumbrando y , si no cedes , su ansia pastel de chocolate se desplomará .