Comer una dieta baja en grasa es una estrategia importante para reducir el colesterol , pero no es tan simple como cortar el consumo de alimentos grasos , la verdadera clave para la reducción de los niveles de colesterol peligrosos está limitando las grasas que aumentan el LDL colesterol mientras se concentra en las grasas que bajarlo. Esto significa que mientras que las frutas y verduras son esenciales , reducir el colesterol no significa vigente en la lechuga secas y palitos de zanahoria , que puede y debe comer alimentos ricos y satisfactorios que contienen grasas no saturadas , mientras que el consumo de la fibra y nutrientes que su cuerpo necesita de baja producen grasa , granos y lácteos. Las grasas buenas y grasas malas

Las grasas saturadas y grasas trans, como las que se encuentran en la leche entera en grasa , queso, mantequilla , helados, productos comerciales horneados y alimentos fritos aumentan los niveles de colesterol LDL nocivos . Las grasas no saturadas , que se encuentran en las semillas , nueces , aguacates , pescado y ciertos aceites vegetales, puede reducir el colesterol LDL , mientras que el aumento de colesterol HDL , el colesterol HDL se considera " colesterol bueno" , ya que elimina el exceso de colesterol de la sangre y excreta del cuerpo, de acuerdo a la Universidad de Harvard .
Comer reducir el colesterol

una dieta para bajar el colesterol deben limitar los alimentos ricos en grasas saturadas o trans para un tratamiento ocasional . En su lugar, hacer que las grasas insaturadas una parte diaria de su menú de refrigerios en nueces y semillas. Reemplace carne de vacuno de grasa y de aves de corral de carne oscura con pescado y cocinar con aceite vegetal en lugar de mantequilla . El pescado más saludable para sus niveles de colesterol son el salmón , la caballa , el bacalao , el atún , el arenque y el fletán , mientras que los mejores aceites son de oliva , canola, maní , girasol , soja y aceite de linaza .

Sólo recuerde que mientras que los alimentos de alta en grasas insaturadas son excelentes para la salud y los niveles de colesterol del corazón , tienden a ser altos en calorías, así que los consumen en cantidades pequeñas pero frecuentes . La fibra puede también los niveles de colesterol , dice la Clínica Mayo , por lo que aspirar a ocho o más porciones de frutas y verduras todos los días y al menos seis porciones de alimentos integrales como el arroz integral , pan integral , avena , salvado y harina integral pasta.

en lugar de limitar su consumo de lácteos, sólo cambiar a las versiones bajas en grasa de queso , la leche y el yogur para que no se pierda en el calcio y las proteínas de estos alimentos proporcionan . Una dieta baja en grasas para reducir el colesterol debe ser variada e incluir alimentos de cada grupo de alimentos , no hay necesidad de eliminar por completo cualquier cosa de su dieta, aunque se debe restringir severamente su ingesta de grasas trans , que son doblemente perjudicial , ya que elevan el colesterol LDL , mientras que disminuyendo el HDL , según la Universidad de Harvard.