Dieta Colesterol restringido

Colesterol dietas de restricción son los mejores para las personas con el colesterol alto en la sangre de más de 240 mg de colesterol total, el los que tienen sobrepeso y cualquier persona que quiere mantener un corazón sano. La American Heart Association recomienda una dieta baja en grasas saturadas , grasas trans y sal. Aprenda cómo usted puede utilizar alimentos con bajo contenido de colesterol para controlar sus niveles de colesterol , fomentar la pérdida de peso y mantener los niveles de azúcar en la sangre . Proteína

saturadas y grasas de la dieta se pueden encontrar en la carne de vaca , carne de cerdo , manteca de cerdo , mantequilla , productos lácteos y quesos . Una forma útil de obtener las proteínas que necesita , evitando demasiadas grasas saturadas es la compra de cortes de carne magra como pavo o pollo. En vez de comer albóndigas de carne picada , use carne molida de pavo en su lugar. Retire la piel del pavo y el pollo después de la cocción , aunque usted querrá dejar la piel en mientras se cocina para el sabor adicional.

Use métodos de cocción que requieren poco o nada de aceite , como asar , asar , hornear o la caza furtiva. Coma carnes procesadas sólo en ocasiones especiales, tales como juegos de pelota o reuniones familiares . Echa un vistazo a los productos alternativos , como la carne de hamburguesas vegetales para su próxima barbacoa. Alternativas para los productos lácteos han recorrido un largo camino. Usted puede encontrar la leche de almendras , queso de soja , yogur de coco, helado de soja y leche de arroz. Algunos quesos de soja tienen una textura gomosa . Puedes solucionar este problema simplemente fundir el queso en su comida. Utilice la soja en su café diario . Cremas no lácteas en general tienen el aceite de coco que está llena de grasas saturadas. Buscar una marca que le gusta y sustituir los quesos que obstruyen las arterias en pizzas, sándwiches, pastas y guisos.
Sal

Sal , sin duda, resalta el sabor de los alimentos. Agregue un poco de sabor a los alimentos sin perder la sal mediante la adición de hierbas y especias. Arrojar algo de cebollino picado en las patatas , espolvorear un poco de albahaca en tomates o pollo rollo o carne en la parte superior de una mezcla de romero y orégano. Limón o jugo de limón recoge el sabor de pescado y verduras como las judías verdes y las espinacas. Salsa picante es genial, con las legumbres y el arroz integral. Mantenga una pequeña botella de salsa picante en el coche o en su cartera para que siempre tenga uno cerca. Experimento por su cuenta y encontrar su propia mezcla creativa de hierbas y especias.
Grasas

mayoría de las recetas pasadas de moda para cocción incluyen grandes cantidades de aceites y mantequilla. Tradición Buck y frutos uso puré en lugar de grasa . La calabaza se puede utilizar en muffins y pasteles para la humedad. Puré de manzana funciona bien en galletas o pasteles. Los plátanos son una adición maravillosa a brownies. Sólo aplastarlos y entrega en la masa . Utilice las claras de huevo en lugar de las yemas de huevo en la cocción. Usted puede incluso comprar baja en colesterol sustituto de huevo en el supermercado . Sustituya la leche entera por baja en grasa o leche 2 por ciento . No renunciar a su gusto por lo dulce a causa de una dieta rica en colesterol restringido. Utilice algunas de estas sugerencias y averiguar lo que funciona para usted.