La Asociación Americana del Corazón recomienda que la ingesta de grasas saturadas debe limitarse a un 7 por ciento de sus calorías diarias totales . La AHA indica que los alimentos ricos en grasas saturadas se deben limitar , ya que pueden elevar el colesterol en la sangre. La mayoría de las grasas saturadas se encuentran en productos de origen animal , pero se puede derivar de plantas también. Panes

pan de grano entero , cereales , arroz y pasta son bajos en grasas saturadas , y también son mejores para el corazón . Asegúrese de que el primer ingrediente que aparece en el paquete dice "grano entero " o "trigo . " Pan blanco , que se enumeran , que contiene " harina enriquecida , " siguen siendo bajos en grasas saturadas, a pesar de que no son tan buenos para usted en otros aspectos como los granos enteros son . Puede comer hasta 11 porciones al día de una variedad de cereales, pan de molde , pan de pita , avena , arroz, galletas , pastas, rosquillas y magdalenas inglesas.
Dairy
lácteos hechos con leche entera deben ser limitados , ya que contienen altos niveles de grasas saturadas. Busque los productos lácteos que se hacen con leche descremada, 1 por ciento de grasa de leche , o están sin grasa . Algunos ejemplos son el suero de leche , leche descremada o de 1 por ciento de leche , yogurt sin grasa , yogurt congelado, queso cottage , sorbete, crema agria sin grasa y queso que se elabora con leche descremada. Comer dos o tres porciones de estos diarios . Las mujeres embarazadas y lactantes deben comer hasta cuatro porciones.

Frutas y Hortalizas

Frutas y verduras son una elección de alimentos saludables , ya que naturalmente no contienen grasas saturadas. La única manera de verduras y frutas pueden contener grasa saturada es como un resultado de la forma en la que se preparan o envasan . No cocine los vegetales en mantequilla y salsas. Vapor en su lugar. Evite las frutas en conserva , ya que la mayoría contienen los jarabes que contienen grasas saturadas. Frutas y verduras congeladas son más saludables que los enlatados , pero trata de comer las versiones integrales y frescos siempre que sea posible . Coma al menos cinco frutas y verduras al día .

Guisantes y frijoles

Si usted es vegetariano , usted todavía tiene que ser consciente de ciertos tipos de frijoles y otras alternativas se come, ya que algunos contienen grasas saturadas. Opte por los guisantes y frijoles secos. Estos incluyen frijoles negros , guisantes de ojo negro, garbanzos , lentejas, habas, frijoles blancos, frijoles pintos, frijoles de soya y tofu. No hay un límite diario recomendado.
Snacks

La elección óptima merienda sería uno de uno de los grupos de alimentos mencionados anteriormente , pero hay algunos alimentos envasados ​​que le puede tener como un bocadillo sin grasas saturadas. Ejemplos, de acuerdo con la Alianza para la Salud Unidos Mountain, son angel food cake , galletas de animalitos , cacao, barras de higo , galletas , gelatina , jugos , pretzels y palomitas de maíz .

Especias y Condimentos

especias y condimentos específicos para utilizar con alimentos contienen poca o ninguna grasa saturada. La American Heart Association recomienda el uso de aceites derivados de canola , maíz , aceitunas, y el frijol de soya. Asimismo, el uso de margarina en lugar de mantequilla. El ajo , el condimento italiano , la cebolla en polvo y la señora Dash no contienen grasas saturadas. Al elegir los condimentos , utilice la salsa de tomate , mostaza, o vinagre en lugar de mayonesa .