De acuerdo con la Universidad de Brown Educación para la Salud ", define en términos generales , un vegetariano es una persona que no come carne, aves y pescado vegetarianos comen principalmente frutas , verduras, legumbres , granos, semillas y nueces Muchos vegetarianos . . comer huevos y productos lácteos , pero evitar los productos animales ocultos , tales como carne y pollo acciones, la manteca de cerdo , y gelatina. Tanto si eres vegetariano, ovo - vegetariano o lacto- ovovegetariano , hay muchos beneficios de una dieta vegetariana bien planificada . arterias

dietas vegetarianas , en particular los que incluyen los huevos , son bajos en grasas saturadas que obstruyen las arterias y conducen a altos niveles de colesterol y la enfermedad cardíaca coronaria .
cáncer

Dietas

que son principalmente a base de plantas reducen el riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer. el Instituto Nacional del Cáncer ha vinculado el consumo de las dietas bajas en grasa para la disminución de riesgos de cáncer de mama en las mujeres.

peso

Mantener un peso saludable con una dieta vegetariana basada en plantas es fácil debido al bajo contenido de grasa. Si su dieta vegetariana es alta en carbohidratos como el arroz blanco y pan , mantener un peso saludable será más difícil de hacer.
Diabetes

Plant dietas vegetarianas a base de que son ricos en fibra puede ayudar a regular el azúcar en la sangre y prevenir la diabetes.

transmitidas por los alimentos enfermedades

minimizará el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos , como el correo coli y salmonella en una dieta vegetariana .

Consideraciones

Para cosechar todos los beneficios de una dieta vegetariana , debe ser bien planificada y excluir a los bocadillos poco saludables.