Macrobiótica cree en el equilibrio de las energías yin y yang . La dieta es más que un régimen de alimentación simple, es una forma de vida basada en elementos del budismo , que aboga por la simplicidad y evitar ciertos tipos de alimentos al hacer opciones dietéticas . Historia

La palabra " macrobiótica " se deriva del griego , y significa " larga vida ". La dieta macrobiótica fue desarrollado por George Ohsawa , que era un filósofo japonés . Oshawa cree comer comidas sencillas y evitar los alimentos tóxicos fue la clave para una larga vida y una salud óptima. Las enseñanzas de Oshawa fueron comprados a los Estados Unidos en la década de 1960 .

Guías Alimentarias

Una versión menos estricta de la dieta macrobiótica ha sustituido el régimen original introducidos por Oshawa en la década de 1960 . Los seguidores de la dieta macrobiótica no comen cualquier carne roja o aves de corral. Otros artículos derivados de animales , tales como huevos y productos lácteos , también se evitan . Los principales alimentos básicos de la dieta son los cereales integrales como el arroz integral , vegetales de hoja verde , las hortalizas de raíz y una porción diaria de legumbres. Una sopa hecha con vegetales , granos , algas y miso se suele comer diariamente. Fish se pueden comer dos o tres veces por semana.

Beneficios

La dieta macrobiótica se ha encontrado para ser beneficioso para la pérdida de peso , el equilibrio de la presión arterial y reducir el colesterol alto. Los estudios demuestran que la mujer que siguen el régimen tiene los niveles más bajos de estrógeno , lo que puede disminuir el riesgo de cáncer de mama.