En el corazón de las dietas macrobióticas son los cambios de estación . Ya sea en un clima templado todo el año o en una región de temporada cambiando , es posible alinear con este precepto . Antiguos principios de equilibrio, el yin y el yang, guían la selección y preparación de los alimentos . En la energía y el medio ambiente paisaje actual, es más importante que nunca para tratar de comprar a nivel local, los alimentos cultivados orgánicamente . También es cada vez más difícil en la faz de la agricultura la agricultura. Cosas que necesitará
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Macrobiótica dietas son
temporada
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Una Aprender los patrones climáticos de la región donde usted vive. Investigación de los alimentos autóctonos de su región. Dietas macrobióticas varían de acuerdo a los cambios climáticos . El clima es un principio central en la comida macrobiótica se utiliza para equilibrar Ch'i , la energía de toda la vida . Alimentación macrobiótica se sustenta en el objetivo de lograr la armonía dentro de la persona humana y con la naturaleza. Preparación de los alimentos se enfatiza también. Los factores incluyen los tiempos de cocción más largos en las estaciones frías . En tiempos más cálidos del año , la cocina es más ligero e incorpora menos sodio . En general , una dieta macrobiótica entran en el flujo natural de las estaciones y el crecimiento de los alimentos que acompaña el clima . Los polos norte y sur y el Ecuador son los extremos del Yin y el Yang. Ajuste en consecuencia o los diversos climas que se acercan a las distintas regiones mundiales
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extremos climáticos :. YangConsume llorosos , frutas frescas y vegetales orgánicos locales para equilibrar el calor de los climas tropicales que están más cerca de la línea ecuatorial . (Yang /contractiva ) necesita ser equilibrada por alimentos (Yin /expansivas ) , tales como frutas acuosas . El exceso de proteínas animales en tales climas crear un desequilibrio en el cuerpo y la mente . El exceso de Yang provoca sentimientos de estrés y tensión. Yang es caliente o calentamiento y enfriamiento necesita equilibrio del Yin. No por accidente, frutas acuosas abundan en climas Yang
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extremos climáticos : . YinIndulge en los alimentos que se cocinan más tiempo , como sopas y guisos para equilibrar el frío de las regiones polares. Yin /de climas expansivas necesitan contratación de Yang , calentando el equilibrio. El clima de Yin puede llevar a sentirse espaciada u olvidadizos . El balance es de Yang /contractiva , verduras y pescado de la raíz , que se obtienen fácilmente en climas más fríos
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Four Seasons : . Cambiar con Su EnvironmentGo con el flujo estacional. Para aquellos que viven en climas con cambios estacionales regulares , la alimentación macrobiótica significa cambiar la dieta para satisfacer los alimentos disponibles localmente como las estaciones giran. Lo que la tierra provee de manera natural en un jardín y sirve de guía a la estación de la alimentación de la manera macrobiótica . La primavera y el verano: Coma alimentos fríos. El clima es cálido, así que la comida no tiene que estar caliente . Frutas y verduras frescas de enfriamiento , como los pepinos, la lechuga, los tomates son inherentes a las estaciones cálidas . A medida que cada temporada se mueve hacia el siguiente, comenzar a ajustar el valor hacia el clima que se aproxima. Hacia el final del verano , por ejemplo, empezar a comer más comida calentamiento . Cada temporada te guiará you.Fall e Invierno: Calentamiento de adentro hacia afuera . Con un clima más frío viene la necesidad de equilibrar con la comida calentamiento . Sopas y verduras de raíz, más sal en el equilibrio Yin recetas , calientan el cuerpo y equilibrar la mente para el pensamiento claro y una sensación general de armonía interior y exterior.
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Añadir una variedad de alimentos básicos a la fluctuante lista de alimentos . Debido a que se descomponen muy lentamente , granos, frijoles, sal de mar y vegetales marinos se pueden consumir en cualquier época del año y pueden venir de lugares tan lejanos como el mismo continente o hemisferio. Estos son alimentos básicos para las cambiantes frescos, frutas y verduras cultivadas localmente. Una consideración importante para las dietas macrobióticas es que comer en armonía con el medio ambiente permite al cuerpo adaptarse a cambios naturales del medio ambiente y una mejor salud.