cangrejos rey , y en particular las piernas de cangrejo real , son un manjar . Los cangrejos rey son algunas de las especies más grandes e impresionantes de cangrejo en el mundo . Su carne blanca como la nieve es alabado por su sabor y textura. Son también muy beneficioso para su salud y contribuyen a una dieta equilibrada. Cangrejos Datos

King viven en las aguas frías de la costa de Alaska. Hay tres tipos principales de cangrejo rey que se pescan comercialmente . Cangrejo rey rojo , que se puede encontrar en las aguas de la bahía de Bristol y Sonido de Norton, es la más buscada después de la especie de cangrejo rey. Su concha es una sombra profunda de color escarlata , que se convierte de color rojo brillante cuando se cocina. Cangrejos rey azul se pescan en las costas de las islas Pribilof y San Mateo Island. Se identifican por sus grandes garras y sus conchas pardo azul. Cangrejos rey azul son una de las especies más grandes de cangrejo en el mundo. Cangrejo rey de oro tienen su hogar en las aguas que rodean a la cadena de las islas Aleutianas . Estos cangrejos son los más pequeños y más prolífico de las principales especies de cangrejo real .

Nutrientes

Una porción de King Crab piernas , que es alrededor de 3 onzas cocidas, contiene 82 calorías . Una pierna que pesa 5 oz tiene cerca de 132 calorías. King patas de cangrejo son bajos en grasa y alta en proteínas ; también contienen hidratos de carbono . Una pierna contiene 26 gramos de proteína y 2 gramos de grasa. King patas de cangrejo son una excelente fuente de cobre , selenio , vitamina B12 , niacina , fósforo , zinc y magnesio.
Omega- 3 ácidos grasos

Rey las patas de cangrejo son ricos en ácidos grasos omega- 3 . Omega- 3 los ácidos , particularmente el ácido docosahexaenoico (DHA ) y ácido eicosapentaenoico (EPA ) , que se encuentran principalmente en pescados y mariscos , son muy beneficiosos para la salud del corazón . Los estudios han demostrado que el consumo de ácidos grasos omega - 3 los alimentos ricos tales como patas de cangrejo real puede reducir el riesgo de ataques cardíacos y otras enfermedades relacionadas coronarias. Disminuyen los niveles de triglicéridos , así como la presión arterial, y patas de cangrejo king retrasan la acumulación de placas de ateroma , lo que puede causar serios problemas cardiovasculares. Los ácidos grasos Omega- 3 también se han demostrado para estimular el sistema inmunológico y puede ayudar a los pacientes de Alzheimer . Beneficios
Salud

comer patas de cangrejo real puede contribuir a una dieta saludable . Tienen un alto contenido en vitaminas y minerales esenciales. Los científicos han realizado estudios que revelan que las personas que consumen pescado regularmente tienen más probabilidades de vivir más tiempo, vidas más saludables. Comer mariscos puede prevenir la aparición de muchas enfermedades tales como cáncer, particularmente cáncer de mama . Las pruebas han demostrado que el consumo de pescados y mariscos también puede aliviar las enfermedades inflamatorias como la artritis reumatoide.
Cocinar

La mejor manera de beneficiarse del bajo contenido de calorías y suculento sabor del rey patas de cangrejo es en agua o vapor ellos. De esta manera, mantener su contenido nutricional . Aunque muchas personas disfrutan de la inmersión del cangrejo en mantequilla, esto se suma al total de calorías y la ingesta de grasa. King patas de cangrejo se puede disfrutar simplemente , sin ningún tipo de salsa , o con sólo unas gotas de limón . También se pueden añadir a las ensaladas y sopas para más variedad.